- yachinoy макароны же кесме - 450 грамм
- тоок bedryshek - 8 даана
- туз жана жаны жерлерди кара мурч - - даамы үчүн
- ун - 1/2 чыны
- зайтун майы - 4 косыныз. кашыктарды
- май - 2 косыныз. кашыктарды
- пияз - 1 Ар бир
- кызыл калемпир - 2 даана
- жашыл калемпир - 2 Stucki
- сарымсак - 5 тиштери
- ак козу карын - 360 грамм
- жапалак - 1/2 аш кашык
- куркума - 1/4 чай кашык
- туз - 1/2 чай кашык
- кургак ак шарап - 3/4 чыны
- Банк (900 г), бүтүн же томат ширесин 1 - Ар бир
- петрушка кетет - - даамы үчүн
- Пармезан - - даамын үчүн
1. Preheat меш 175 градуска чейин. Peel жана пияз, калемпир жана козу карындардын өчүргүлө. сарымсак тарт. таңгак көрсөтмөсүнө ылайык макарон тамак. Апенди жана бөлүп койду. Тоок сезону туз жана калемпир менен эки тарап. унга Roll. аз жылуулук үстүнөн пантүркизм менен жылуулук, зайтун майы, сары май. бир убакта 4 даана эки тараптын ышталган чейин тоок кууруу. таза табак кийгиле. Калган тоок кайталаъыз. көмөч жарымынан майын агызып. 2. майдалап, пияз, калемпир, сарымсак кошуу. 1 мүнөткө кууруу. 1 мүнөткө козу карындарды жана Fry кошуу. жапалак, куркума жана туз кош. Эгер, эгерде аны туура колдонсо, кызыл калемпир кыроого кошуу. 3. татып кошумча кара мурч кошуу. Кыл, шарап да төк. помидор кошуу жана жылмакай чейин козгойт. 4. тоок толук чыгы менен сууга эмес, кош. бир капкак менен жаап, 45 мүнөттөн мешке койду. капкакты алып салуу жана 190 градуска чейин температурасын жогорулатуу. 15 мүнөт бышырышат. 5. очокко Табаны алып салуу. Тоок, табак кийип жашылчалар. мешке үчүн Табаны кайтуу жана соус бир-эки мүнөт бышырышат. бир чоң табакка салып бышырылган кесме кой. жашылча-жемиштерди коюп, андан кийин жашылча-үстүнө тоок тушуна кой. Бородач төк. кыйылганын, жаңы петрушка жана темир торлуу килограмм сырды менен чач.
Кызматтын: 6