- сарымсак - 5 тиштери
- орто пияз - 1 Ар бир
- буурчак салгычтарды - 3 даана (420 г)
- зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- кызыл калемпир кабырчыктар - 1 аш кашык
- кургатылган Oregano - 2 чай кашык
- томат пастасы - 1/4 чыны
- кургак ак шарап - 3/4 чыны
- Банк помидор - 1 даана (900 г)
- тоок сорпосу - 6 жомок
- капуста жүктөө устун - 1 Thing (же зарыл болсо андан да көп)
- cvezhy райхон - даамы
- май - 4-косыныз. кашыктарды
- аштоолорго чаян - 650 грамм
- жаңы петрушка - 1/4 чыны
- жаңы килограмм сыр - даамы
1. орто жылуулук бир чоң казанды зайтун майын ысытып. алуубуз пияздын жана чабак сарымсак кошуп, 3-4 мүнөт Fry козгойт. 2. помидор ылай кошуу жана козгоп, 2 мүнөт бышырышат. кызыл калемпир кыроого жана кургатылган Oregano кошуу, козгоп, 30 секунд тамак. 3. шарап куюп, бажыканадан. суюк жарым кыскарган чейин тамак. 4. Балык помидор кошуу. 5. Drain жана буурчак жуушат, анда казанда кошуу. 6. тоок, сорпону төк. Mix жана аз жылуулук боюнча 20-25 мүнөт бышырышат. татып, туз жана калемпир кошуу. 7. Ошол эле учурда, Shrimp жасайбыз. жогорку жылуулук ашуун чакан көмөч казанга май эриди. чаян жана майдаланган петрушканын козгоп, 4 мүнөт бышырышат. Мезгил туз. бөлүп коюу. 8. чайкаъыз жүктөө жана жара тартып. Шорпо салуу. жарып райхон кошуп, аралаштырып. зарыл болсо, төмөнкү жылуулук ашуун 5 мүнөт тамак бышырды, туз жана калемпир кошуп. 9. тамак салып чоң казан куюп, үстүнө Shrimp кой. майдаланган килограмм сырды менен чачып, дароо кызмат.
Кызматтын: 8