Кургатылган мөмө жемиштер: мейиз, кургатылган өрүк, түшүм

кургатылган жемиштер жардамы менен ашыкча күрөш менен бир нече жыл бою көптөгөн өлкөнүн ичинде. Биз ар кайсы өлкөлөрдөн келген базар кургатылган жемиштер болгон. Страшен өрүктү жана кургатылган кара өрүк - Негизинен, Түркия, Иран, Ооганстан, бизге, кургатылганын да, Борбор Азия менен Иранды келет. Кургатылган өрүк, абдан пайдалуу токой же тоо, Саясат республикалардан келген бизге келет. Ошентип, кургатылган жемиштер: мейиз, кургатылган өрүк, түшүм, жана башкалар - Бүгүн баарлашуунун өзөгүн.

Кургатылган кара өрүк, деп тазалайт. Кытайда, дренаждык нике узак жана бактылуу бир белгиси болуп эсептелет. шекерлер менен, жок дегенде, 10% менен, жонокой сөөк ажыратылган кургатуу, атчандардын, бышкан мөмө-жемиштер үчүн колдонулат. өрүк Hungarian кургатып үчүн мыкты. Алгачкы жемиштер илептеринен жатат, андан кийин буу трюмо кургатып, аккан суу менен чечилген. ичеги-карын ооруларына жана зат алмашуунун жөнгө салуу үчүн улам, азык-була көптүгүнөн, абдан пайдалуу түшүм болот. Ошондой эле, түшүм топуктуу бай - электрондук жана Group Б.

Акыркы изилдөөлөр стадиясында түшүм, жүрөк-кан тамыр оорулары менен жардам берерин көрсөттү. Ал башка жаратылыш коргоо караганда эки эсе натыйжалуу иштейт. Түшүм азгырылышы нормалдаштырат. Ал кемчиликсиз рак жана булчуң ткандарынын жок пайда менен байланыштуу, ал болушу эркин радикалдар комплекси байлайт. Бул клетка тамактануу үчүн зарыл болгон калий, бай болуп саналат, ошондой эле иштөө жөндөмдүүлүктөрүн жакшыртуу, суу-туз салмактуу болууга нормалдуу бөйрөктүн ишин.

Мыкты антибактериалдык касиеттери, дары-төмөн эмес, кара өрүк жазыла элек. Бул көптөн бери эт disinfect колдонулуп жатат. Анын көчүрмөсү, мисалы, Staphylococcus салмонелла, Escherichia Coli көп бактериялардын өсүшүн төмөндөтүү, Балык кошулду.

биз апельсин кургатылган жемиш көбүнчө, кургатылган өрүк ж.б болуп саналат. жемиш бир нече өрүк бар кургатылган - өрүк, кургатылган өрүк, Kaisa. Кургатылган өрүк жарымы, атангандардын кургатылган өрүктү деп аталат. бир кесим эт, кургатылган өрүк, томпоюп - ал Kaisa. кургатылган өрүк жана Кайс көп минералдар, ошондой эле темир, Phosphorus, калий, магний, кальций жаңы шабдалы, өрүк караганда. салыштырмалуу аз, аларды витамин. Алар pectic заттарды жана органикалык кислоталар менен бай. Бул кургатылган жемиштер, мисалы, сахароза, полен жана глюкоза сыяктуу шекерди бар.

Бул кургатылган жемиштер курчутууга агенти катары, жүрөк оорулары менен начар анемия үчүн сунуш кылынган. кургатылган өрүк камтылган ичеги тазалоо жана өсүмдүк жипчелерин өбөлгө түзөт. улам, кургатылган өрүк Паста касиеттери менен натрий туздарынын калий туздарын улуу артыкчылыгы. аз кандуулук айрым түрлөрүн дарылоо жана гипертония деп аталган магний диета зор пайда алып келет, кургатылган өрүктү кирет.

сөөктөрдү менен өрүк, кургатылган - бул өрүктү кургатылган. Курчап турган чөйрөнү коргоо технологиясы өрүк кургатуу болуп эсептелет. Kaisa жана атайын аппараттарында кургатылган өрүк, көп учурда, химиялык жолдор менен мамиле сунуштоо, берем. Өрүктү толук суусуздануу алдында "бышкан" таштап, дарактардын бутактарынын түздөн-түз куурап калды. Борбор Азиядагы бул кургатылган мөмө Кудайдын берген белеги болуп эсептелет. сайын эртең менен жапайы өрүк дарактары келүүчү иче турган болсо, аксакалдар ылайык, биз 100-120 жылга чейин жашай алышат.

Дарыгерлердин айтымында, өрүк кан тамырлар жана катуу баш шишигине окшош жумшартып, ичинен зорго жок. Анын кычкыл сорттор суук, өнөкөт Шакыйдын кутулуп алат. Sweet сорттор эле бузулуусуна дарылоодо жардам берет. Бул мөмө-йоддун болушу эндокриндик ооруларынын алдын алууга жардам берет.

абдан байыркы дарыгерлер мейиз сапатын баалаган. анда камтылган заттардын өпкө бекемдөөгө жардам берет, толкунданып системасын, жүрөгүн жана алдырма болуп саналат. Эмес, жүзүмдүн баары жакшы, кургатылганын да алышат. Изюм - бул Төмөнкү жүзүм алынган Төмөнкү мейиз, болот. чоң, бышкан таттуу жүзүм уругунан келип чыккан Raisins, munnakua чакырды. Ошондой эле, "Султан" деп аталган базарларда, "падыша" жана башкалар. D. мейиз мейиз көптөгөн пайдалуу минералдар бар, Vitamins жана органикалык кислоталар. дарылык касиеттери бар уруктар дагы башка пайдалуу заттар менен мейиз. Бул кара мейиз баалуу ак жана кызгылт түстүү мейиз аралык абалды ээлейт деп айтылып жүрөт. Raisins munnakua өтө таттуу даамы бар. Ал алсыз өздөштүрүлөт менен ысып, ичтери катып, бир чара катары сунушталат. Ошондой эле, бронхит, колит, жүрөк, бөйрөк ооруларында, аз кандуулукта, дененин жалпы алсыздыгы бир оң таасири бар.

полен жана глюкоза ири өлчөмдө камтылган мейиз. мейиз-жылы алардын саны жүзүм караганда 8 эсе көп болот. мейиз ошондой эле калий, магний, мүндөгү жазган, никелдин, калий, канал жана темир, ошондой эле организм үчүн пайдалуу заттарды камтыйт. Бул белок, РР, тиамин, майын, карбонгидрат, ошондой эле, ал Остеопороз өнүктүрүүгө тоскоолдук көп сандаган бор менен, "мактана" алышат камтыйт.

Учурда илимпоздордун ою боюнча, мейиз жана башка тиш ажыроосу жана чайыр оорусу бар болгон, анткени, бактериялардын өсүшүн токтотуп заттарды бар. мейиз 5 өсүмдүк антиоксиданттар бар. Алардын бири - бактериялардын өсүшүн жайлатат oleanolic кислота, аларды эмалын талкалаган тоскоол болот.

тамактанууда ылайык, кургатылган жер-жемиштер менен жаңы мөмө караганда, тиешелъълъгънё жараша, жогорку суммасы бир затты камтыйт. Ошондуктан, алар тамак-аш кошулмалары катары бөлүнөт, ал эми көп санда аларды пайдалануу керек.

жемиш кантип тандоо кургатылган

Биздин рыногунда тигил же бул кургатылган жемиш кантип тандап алган? кургатылган мөмө-жемиштерди тандоодо - мейиз, кургатылган өрүк, түшүм - бул акыл-жылы төмөнкү жагдайларды көтөрө зарыл. Көп учурда ак жүзүм мейиз буюмдун түсүн сактап калыш үчүн күкүрттүн эки кычкылы менен мамиле кылышат. Мисалы, тамактын алдында, мисалы, бир продукт кылдат жууш, анда ысык сууга 10 мүнөт, андан кийин дагы бир жолу чайкоо аны койбошубуз керек. анда жуубай кургатылган жемиштер, аябай кир болсо, бактерияларды өлтүрө кычкыл сүт малып. мейиз менен сүртө баштады сатып, алар бар болсо, курт-кумурскалардын личинкаларын көрүп, мөмө-жемиш, манжалары, дене ортосунда.

ал сунуштоону сактоо үчүн түшүм кургатып химиялык заттардын сырткары көрсөткөндөй, тандоодо өрүк да апельсин сатып эмес, керек болгондо. кургатуу бит sereyut ак жемиш бардык. өндүрүү же сактоо шарттары өрүк катуу overdried шарап даам сапатынын төмөндүгү менен дарылоо буюмдун катышкан болсо бузулган. кургатылган өрүк, кара тактар ​​болсо, анда бул оору эмес, ал эми суу тамчыларынын пайда болгон эле агара баштаган.

бир чыныны көлөкө тамактанып бар түшүм, анын азыктык сапаттарга бай эмес жана бир ачуу даамы бар. Бул продукт зыянсыздандыруу жана жакшы сактоо үчүн, кайнак суу менен күйдүрөт-ала жатат. Жакшы түшүм "кычкыл" бир тийүү менен бай таттуу даамга ээ жана эч кандай курч "түшүнүксүз" жытты жазыла элек. Ал бир аз Шин менен, жылмакай кара түскө ээ. Жеген түшүм да жалтырак, бул сунуштоо үчүн (көп учурда glycerol менен) мамиле болгон.