Бул ыкма боюнча чочконун эти менен күрүч Cooking сонун негизги тамак экен! Басмати күрүчү өзүнө мүнөздүү жагымдуу жыты бар, куурулган чочко, акылмандын жана кориандрдын менен бирге аны дагы да даамдуу калтырат! Байланыштуу куркума күрүч бай алтын түскө айланат жана таасирдүү, оригиналдуу окшойт! Бул, албетте, күрүч ысык кызмат!
заттар:- Чочконун эти 600 г элирип,
- Куркума 1 саат. L.
- Кориандрдын кургак 0,2 ч. L.
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- Sol 2 ч. L.
- Зайтун майы 4 косыныз. л.
- 2 бутактары жаңы Sage
- Пияз 1 даана.
- Лонг нан күрүч 300 г
- Суу 1,2 л
- 1-кадам бул тамак даярдоо үчүн, өзгөртүү, чочконун эти, жылдык отчету (жаңы же маринаддалган), көк пияз, зайтун майын, туз, кара мурч, кинза, куркума, суу керек.
- 2-кадам орто кубатуулугу чочконун кесилген этти.
- 3-кадам Пияз таза, чакан кесимчелер, карапайым зайтун майы менен кууруу.
- 4-кадам көмөч үчүн чочконун кошуу.
- 5-кадам Fry жарык алтын Браун чейин, ар дайым козгогон, жогорку жылуулук ашуун пияз менен эт.
- 6-кадам Sage опол жалбырактары.
- 7-кадам кыйылган отчету эт салуу, сезон туз менен да, анын бир аз.
- 8-кадам: орто жылуулук үстүнөн 3 мүнөткө Sauté бер.
- көмөч 9-кадам уктап өзгөртүү түшөт.
- , 10 Figure чачсын куркума калемпир жана кара мурч Step бир аз кориандрдын кошуу.
- 11 кадам кайнак суу туздалган көмөч мазмунун толтургула. Оозу менен жаап, капкагын ачпай туруп, даяр күрүч чейин Ликашенконун тамак. бардык суу күрүчтүн кирип калса, ал даяр болбойт, бир аз кайнак суу куюп.
- 12 кадам Натыйжада, чочконун жана жыпар жыты менен алтын тамшандырган даамдуу күрүч ала! Биз негизги тамак ысык тамагына күрүч кызмат кыл!