- Камыр: ун - 1 1/4 чөйчөкчө
- туз - 1/4 чай кашык
- unsalted май - 8-ст. кашыктарды
- сүзмө - 1/4 чыны
- лимон ширеси - 2 аш кашык
- муз суу - 1/4 чыны
- Толтуруу: май - 2 косыныз. кашыктарды
- пияз - 1 Ар бир
- shiitake карын - 120 гр
- жапалак - 1 аш кашык
- эстрагон - 1 чай кашык
- укроп - 1 косыныз. кашык
- капуста - 6 чөйчөкчө
- туз жана жаны жерлерди кара мурч - - даамы үчүн
- петрушка - 1/4 чыны
- Жумуртка - 1 Ар (кыйын бышырылган)
- айран же сүзмө - 1/4 чыны
- уксус - 1 чай кашык
- сары май - 2 косыныз. кашыктарды
- Sauce: кашыкка - 1/4 чыны
- айран же сүзмө - 1 стакан
1. камыр жаса. кеседе, ун жана тузду аралаштырып. Май кесимчелер жана дагы бир идиштин ичинде. 1 саат тоңдургуч да табактарды кой. муздаткычтан тартып табак алып салуу жана ун борборунда кудукту түзөт. май кошуу жана күкүм ырааттуулугун аралаштыруу үчүн камыры илмек колдонуу. Борбордун дагы бир тешикче жасап. кичинекей идиштеги, кычкыл каймак, лимон ширеси менен сууну бажыканадан жана ун бул аралашманын жарымын кошуп. Шарттары чоң мп алып, аралаштырып. Калган аралашмасы менен кайталаъыз. 1 саат үчүн полиэтилен жана шроттор белок менен камыр камтыйт. салуунун даярдагыла. Чыйратылган пияздын жарып. кубатуулугу козу карындардын кесип. Чачууга капуста. кайнатылган жумуртка менен парниктерде кесип. орто жылуулук бир чоң Skillet май жылытуу. пияз, козу карындардын, ангина, эстрагон, укроп жана 10 мүнөткө тамак кошуу. 2. капуста, 1 чай кашык туз, 1/2 чыны суу кошуу. Жаап, капуста, назик, 15-мезгил-мезгили менен баа жеткис, 20 мүнөт чейин тамак. бир аз суюктук кошуу. температураны жогорулатуу жана суюктуктун баардык буулануунун чейин тамак. аралашма жетишээрлик кургак болушу керек. Кошуу петрушканын, жумуртка жана каймак, жакшылап аралаштырып,. уксус, туз жана калемпир менен Сезон. 3. Preheat меш 200 градуска чейин. ири жука чөйрөсунө Камырды жайып, жана банк баракта жатты. салуунун коюп, андан кийин каткан этегине ороп, камыр салуунун жарым жабык. сары май менен этегине нымдап. Отко бышыра чейин күрөң, 25, 30 мүнөт. орто табак менен бирге чыгы үчүн ингредиенттерди аралаштырып. Даяр, печений хрен соус менен кызмат кылган.
Кызматтын: 8