петрушка жана ашканын, - - жыпар жыттуу козу карын шорпосу Бул күзгү шорпо porcini козу карындарды жана таза чөптөрдүн бир-биринен айырмалуу даам жана жыт бар аны жашыл түскө берет жана топуктуу жык! Бул шорпо жылытып, ал (күмөн да) мүмкүн болгон тамак жасоо, ошондой эле porcini козу карындар кийин дароо тамак жакшы козу карын менен алмаштырылган. кемчиликсиз тоъдурулган porcini козу болуп саналат. porcini козу карындарды жана шпинат крем менен тамак кызмат кылгыла!
заттар:- Ак козу карындар 250 г
- Fresh шпинат 100 г
- Картошка: 2 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Пияз 1 даана.
- Fresh петрушка 0,5 устун
- Куркума 0,5 ч. L.
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- Salt 1.5 ч. L.
- Такталган күн карама майы 75 мл
- суу 2 литр
- 1-кадам porcini козу карын жана ашканын менен тамак даярдоо үчүн, жаңы шпинат, жаңы ак козу карындар (Мен чоң карын бар), картошка (мен да чоң тамырларды бар), пияз, сабиз, жаңы петрушка, туз, куркума, кара калемпир керек, суу, тазаланган күн карама майы.
- 2-кадам Ак карын жууп, жакшылап калган жерине бычак тазалап, дагы бир жолу жууп, чоң жетиден салып кылынсын.
- көмөч 3-кадам суу куюп берип, козу карындардын, анын өчүп, суу кайнап баштаганда отко коюп, таза суу менен толтуруу (2 L), дагы кайнатып суу берип турушу үчүн +, температураны төмөндөтүү жана капкагы үчүн себилип.
- 4-кадам Картошка таза, кесип. козу карындар, 10 мүнөт кайнатып жатканда, көмөч казанга картошка, кошуу кайнатпай кийин себилип улантат. зарыл туз менен тамак бышыруу жүрүшүндө.
- картошка жана козу карындар бышырып жаткан 5-кадам жатканда, кууруу бышырышат. Шпинат менин, сабиз жана пияз тазалоо. Narezamem сабиз түлөйт, пияз жана шпинат тарт.
- 6-кадам карама тазаланган мунай Fry пияздын жана сабизден даярдалган, шпинат жана жылуулук Табаны бир мүнөт жана алып салуу үчүн Fry кошуу.
- 7-кадам картошка даяр болгондо, унитаз бышышы салып төгөм. 5 мүнөттөн аз жылуулук жакчубуз.
- Step 8 кыйналган менин петрушка, шорпо кошулат.
- 9-кадам петрушка менен да шорпо куркума калемпир менен кара мурч кошуу. Кыл. аптапта Табаны кайнатып, ошол замат алып тамак бер.
- Step 10: Биз сүзмө менен абдан даамдуу, ысык тамак кызмат кыл!