- жылуу суу - 1 стакан
- кургак ачыткы - 1 косыныз. кашык
- кант - 4 чай кашык
- туз - 3/4 чай кашык
- өсүмдүк майы - 130 гр
- ун - 4 чөйчөкчө
- пияз - 1 Ар бир
- күрүч - 1/3 чыны
- Банк суну- Салмон - 2 даана
Ачыткы кошулган тамак-аш таркатуу жылуу сууга салып, туз, шекер, өсүмдүк майы менен толукталсын. кылдаттык менен, акырындык менен унду кошуп Vymeshivaya. Жууруп суюк, камыр жайылуучу үчүн ыңгайлуу эмес. 2 саат жылуу орун - 1,5 койду. туздалган сууда жарымына чейин күрүч бышыр. чоң сөөгүн жана Маш балыкты алып салуу. өсүмдүк майы кастарлоо менен майдаланган пияздын. пияз алтын болсо, 2 мүнөт күрүч жана тамак кошуу. балык менен Райс жана пияз микс. камырдан 2/3 киргизүү. бир тарапка пайда үчүн майлагычтарды түрү жана тапталган камыр кой. пияз, күрүч менен балыктын топтоштуруп камырдан кийип. Калган Камырды жайып, жана аларды коштоп жаап учтарын туруъуз. Отко бышыра чейин жасаш 200 0C өзгөртүлгөн.
Кызматтын: 6-8