Козу карын шорпосу Chanterelle каштан - козу элдин арасында абдан популярдуу бири. биринчи жана экинчи курстарда, аларды пайдалануу, ошондой эле, алар, ошондой эле алардын калыбын сактап,, жана чийки бир нече күн, муздаткычта сакталган болот талкаланып жок, Кан үчүн. Бирок, бул козу көпчүлүгү айырмалоочу өзгөчөлүгү - wormy жетишпейт. Кээде Wireworms бутуна бир тешик болот. Алар токойлор майда дээрлик бардык жай өсөт, ал тургай, орто күзгө чейин.
заттар:- Каштан 500 г
- суу 2 литр
- Картошка 3 даана.
- Пияз 1 даана.
- Green пияз 50 г
- Fresh укроп, 1-топ
- 150 каймак г
- Такталган күн карама майы 2 косыныз. л.
- Май 50 г
- Salt 1 ч. L.
- 1-кадам бир жаңы каштан, картошка, пияз, көк пияз, Жалбыз, таза өсүмдүк майы, сары май, сүзмө, туз алып chanterelle шорпо зарылдыгын даярдоо.
- 2-кадам каштан эстелиги бир colander жатып, агын суу астында жакшылап жуугула, этин жиликтеп бөлсүн. Small козу карындар бүт таштап.
- 3-кадам Козу-карындар, алар аягына чейин чечүү баштайт чейин чейин муздак суу менен жара төгөм. майсыздандырылган тамак учурунда.
- 4-кадам Peel картошка, жууп, бүдүрчөлөр же кесимчелер.
- 5-кадам Картошка жумшак чейин сорпосу каштан, жарага салышат.
- 6-кадам Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө.
- 7-кадам Preheat пантүркизм өсүмдүк майы жана ал жөнүндө пияздын кууруу.
- жука шакек жарып 8 жашыл пияз кадам.
- анда 5 мүнөт ышталган пияз, жара салып кадам 9 Гриб сорпосу, туз менен, андан кийин жашыл пияз кошуп, дагы 5 мүнөт бышырышат.
- Step 10 Бир үзүм нанды табактагы ашка май менен ысык мезгили.
- Step Dill жууп, 11, кургак жана чыйратылган өчүргүлө.
- Step 12 үстөл качан бир идиштин ичинде каймакты салып, майдаланган укроп менен чачсын.