- каймак май - 100 грамм
- картошка - 6 чыгарм
- туз, калемпир - 1 чымчым (даамын)
- Жумуртка - 2 даана
- катуу сыр - 100 гр
1. Биринчи картошка жууп тазалап, көмөч казанга салып, суу куюп, кайнатып койду. сонун н руб катуу сыр жөнүндө (жакшы сыр сылап, анткени ал тоңдургуч аны өткөрүү керек). 2. идиштин ичинде жумуртка бузуп, бир аз, аларды сабап, бир аз татымал, калемпир жана туз кошуп. Бардык жакшы микс. 3. аптапта картошка кийин, жыйырма беш мүнөттөн кийин картошка, кайнатып алып, суу кошулат. Эми сиз кунт коюп бышырылган картошка басыш керек. 4. эзилген картөшкө, жумуртка, теркадан сыр жана каймак май кошуп. кылдаттык менен далыны баары бир тектүү массасы керек. 5. Эми биз kornetik же тамак суу- керек жана аны чектөө болот. шприц аскерге картошка аралашмасы жана май менен майлап даяр көмөч (же пергамент кагаз), аны extrude. 6. бышырган боюнча жыйырма беш мүнөт камырды мешке салып жиберем. Андан кийин картошка гүл алып, идишке салып өтүп.
Кызматтын: 6