- Балык уй - 0,5 килограмм (МКБ)
- Райс - 1,5 чөйчөкчө (МКБ)
- Жумуртка - 7-саны (МКБ)
- Каймак май - 300 гр (ичине)
- Изюм - 200 грамм (МКБ)
- Туз жана калемпир - даамын (ичине)
- Пияз - 1 Ар (МКБ)
- Быштак - 300 гр (быштак)
- Ryazhenka - Glass 0.5 (быштак)
- Кумшекер - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (быштак)
- Каймак май - 300 гр (камыр)
- Жигиттер - Булбул 300 миллилитр (камыр)
- Sol - 1,5 чай кашык (камыр)
- Урай - 0,5 чай кашык (камыр)
- Ун - 3,5-4 чөйчөк (камыр)
1. тамак. Быштак көмөч казанга салып, кара-кычкыл бышырылган сүт куюп жатышат. шекерди кошуу жана аз жылуулук үстүнөн себилип. Даяр быштак эрип сүт коюу бир тектүү масса түсүн алууга. туздалган сууда күрүч тамак. 6 жумуртка бышыргыла жана чакан кесимчелер. Raisins жылуу суу менен кургак менен 20 мүнөт төгөм. чыйратылган пияздын жарып, май жана салкын болуп кууруу. 2. май менен этип, ун ниетти айкын. йогурт банк дарыны куюп, ун салып төк. камыр жууруп жатышат. Камыр жумшак болуу. Жабуу камыр аарчыйт жана муздаткычта 20 мүнөт койду. 3. аяктады камыр эки башка бөлүккө бөлүнгөн. камырдан 2/3 токочунан түбүнө кетет. калган - торт чокусунда. Share көчөдөн камыр терең көмөч же Skillet салып. Layers салуунун чыгып жүктөлсүн. Быштак үстүнө күрүч үчүнчү бөлүгү. куурулган пияз жана жумуртка менен жер уйдун үстүнө күрүч дагы бир бөлүгү. Кара далы күрүч, үстүнө мейиз. Сары май салуунун төгөм. 4. Эгерде экинчи кекс кекс камыр жабуу, жумуртка менен шыпыргысын. 50-55 мүнөт 180 градус торт бышырып.
Кызматтын: 6-8