- Буудай уну - 400 гр
- Туз - 1 чай кашык
- Май - 1 чай кашык (аш кашык толтуруу үчүн 2.)
- Муздак суу - 150 миллилитр
- Капуста - 400 грамм
- Asafoetida, korinadra, туз жана калемпир - - даамы үчүн
Биринчиден, камыр даярдайбыз. катуу чөйчөккө Бул үчүн ун, туз жана сары май куюп. Hands, ун май этип. суу куюп жана камыр жууруп жатышат. Ал жылмакай чейин 5 мүнөт Mesim жана мындан ары, манжалары менен биригет. кече салып камыр тапшыр жана сүлгү менен жаап, бир канча убакыт үчүн бөлүп коюшу керек (мисалы, толтуруусун даярдап жатканда). пантүркизм менен, өсүмдүк майын куюп, орто жылуулук үстүнө коюп, жыпар жыттуу кошуу жана аларга бир аз кууруу. Андан кийин конкурска чейин уктап, чыйратылган кесинди капуста Fry жыгылып, кээде козгойт. туз менен Сезон. Ошондой эле дүкөнгө чыгып тоголонуп. ар бир борбор урнага салып, үч чеке борборунда жана кемеказык, zaschipnuv четине менен байланыштырат. орто жылуулук үстүнөн Skillet, өсүмдүк майы же сары май куюп. май чулганган Самос бир нече эле учурда. Fry, эки тарап кызарып жок чейин тарттырууда. Даяр samosas бир colander өчпөйт менен ыргытат.
Кызматтын: 5-8