- туз жана калемпир - - үчүн даамын
- rigatoni, руна же башка кыска түтүктүү макарон көчүрүп - 360 Grams
- бадам - 1/4 чыны
- зайтун майы - 1 косыныз. кашык
- Сарымсактын тиштери, чабак - 4 даана
- кызыл калемпир кабырчыктар - 1/4 чай кашык
- жумшак эчки сүтүнөн жасалган сыр - 150 гр
- кыйылганын, жаңы петрушка - 1/2 чыны
суу насаат көрсөтүлгөндөн кем 3 мүнөт макарон кайнатып, туздалган кайнаган чоң казанды. Помидордун 3 мүнөт бышырышат. тамак кийин калган суюк 2 чөйчөк кийинкиге калтыруу. макарон агызып, казандагы кайрылып. Ошол эле учурда, бир аз көмөч орто ысыктан май жылытуу. бадам кошуу жана кээде тукуруш, тамак жасап, бадам жараатын ышталган чейин, 2 4 мүнөт. кичинекей идиштеги кой. Пан май, чеснок менен кызыл калемпир салуу. Кук, жөөлөшүп, жыпар жыттуу чейин, 20 30 секундага. жылуулук алып салуу. пастасын, корголгон суу, май, сыр жана петрушка менен табагына чеснок аралашмасын кошуу. Туз жана калемпир, уу-дуу. 5 мүнөт турсун. Бөлүү чачырады 4-бөлүктөрүндө, бадам жана зарыл болсо, кошумча сыр болсо, кой.
Кызматтын саны: 4