- май - 1 косыныз. кашык
- алуубуз орто пияз, 1 - Ар бир
- ашкабак, кесилген жана кесинди - 1 Ар бир
- алма, кесилген жана майдаланган, кошумча 1 кооздоп үчүн алма - 4 даана
- кесек туз - 2 чай кашык
- жер зире - 11/2 чай кашык
- жер кориандр - 1/2 чай кашык
- жер Алекс - 1/2 аш кашык
- кайен калемпири - 1/4 чай кашык
- жаны жер кара мурч - 1/4 чай кашык
- тоок же жашылча шорпосу - 2 Glass
- суу, жана керек болсо, - 21/2 Glass
- чили, усул менен тилинген, кооздоп үчүн - 1 Ар бир
- сүзмө, кооздоп үчүн - 1-бөлүк
орто жылуулук бир чоң казанды май эриди. , Пияз кошуу ал 4 мүнөт, жалына баштайт чейин, күчөтүп, тамак. , Ашкабак кошуу жана тамак күчөтүп, аны жумшартып, чейин, 10 мүнөт. алма, туз, зире, кориандр, Алекс, Кайен, кара калемпир, сорпосу жана жетиштүү ингредиенттерди камтыйт суу кошуу. кайнатып, 30 мүнөт Ликашенконун алып келгиле. майдаланган карт ырааттуулугун чейин Комбайн-жылы тамак Beat. кайра көмөч казанга салып, сорпону төк. суу менен аралаштырып, зарыл болсо, (шорпо өтө коюу болсо). кызмат мурун, алма, К.Нуртас жана сүзмө менен бүдүрчөлөр менен кооздоп каалаган болсо, өкчөмө таш ыргытып, куй.
Кызматтын: 6