Камбала өз түрү боюнча ар башка болот. дарыянын көлгө балык бөлүп аракет кылып, балыкчы, ошентсе да, мындай дегиле: - plaice көп куйган барат. Албетте, керектөөчүлөр үчүн, бул чындык эч кандай ролду ойнобойт. Бул балыктын жашоо аныктаса, анда биз аман-эсен, ал бир нече океан жана жээктеги сууларды кадыресе көрүнүш деп айта алабыз. Биз Кара жөнүндө сөз кыла турган болсок, ошол жерде turbot кармай алат (бул - 10 кг чейин данынчалык абдан чоң жыланга, жана анын узундугу 1 м). Балтика 300 кг дене салмагына, анын тургундарын мактанса (бирок бул Halibut, бирок ошондой эле flatfish түрүнө таандык). да аталган plaice бар, turbot же "Алмаз", (ал да деп аталат). Камчатка белгилүү zheltobryuhoy chetyrohbugorchatoy же жыланга болуп саналат. камбаланын бул түрү абдан жогору бааланып абдан аш болумдуу жана даамдуу балык бири болуп саналат.
камбаланын химиялык курамы. Пайдалуу касиеттери.
камбаланын жана анын бардык түрлөрү, сапаты жана касиеттери карабастан калыптардын жана түстөрдүн ар түрдүү, болжол менен бирдей. Биз алар толук протеиндердин (болжол менен 20%) көп деп эмне үчүн айта алабыз. Бул баалуу белоктор, анткени алардын уюмдаштыруу аминокислоталар абдан салмактуу болуп саналат. Ал эми бул жерде да бир тирозин бар. Бул lipotronnymi касиетке ээ. Эгер эт, жаныбарлар менен балык салыштырып карасак, бул аз тутумдаштыргыч ткань бир нече жолу жок экенин көрдүк (бул адам денесинин балык белок тез digestibility үчүн негиз болуп саналат).
Vitamins.
Абдан аз майын к (болжол менен 3%). Ушул себептен улам, бул тамак-аш үчүн эле кемчиликсиз. витамин А, витамин Б, витамин Е, Riboflavin, тиамин - жетиштүү санда, бонус катары, анын белок каныктыруу эмне, оорулуунун же органдын начарлануусуна эч кандай зыян алып келет деп абдан жонокой кундагы менен бөйрөк майын, чакан соруп , никотин кислотасы, пиридоксин жана pantothenic кислотасы.
Пайдалуу кендер.
жетишээрлик ар түрдүү мазмун арткы минералдары болуп саналат. Мына, алардын айрымдарынын тизмеси:
Phosphorus туздары. Бул туздарынын өз тиштери менен скелетинин сөөктөрү сепилин көз каранды. Алар дагы эле чач, тырмак жана теринин ден соолугуна түздөн-түз таасирин тийгизет.
Йод. Бул боюнча абдан пайдалуу жана тироид безине үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
Май кислоталары Omega 3. бронхиттин айыктыруу боюнча оң таасири, эӊ башкысы - өтө коркунучтуу оорулардын өнүгүшүнө тоскоол - рак оорусу.
Амин кислоталары жигердүү кандагы холестерол көлөмүн азайтуу үчүн жардам берет.
кундагы камтылган элементтерди жана минералдар байкоо, абдан көп натыйжалуулугун жогорулатуу жана адам иммунитетти жогорулатуу, коргоо жана тышкы себептер менен көптөгөн зыяндуу таасиринен калкан (мисалы, жара ж.б.).
Калория.
Тоюмдуулугу жыланга буюмдун 100 г гана 83 ккал болуп саналат. Бул коопсуз калориясы төмөн тамак-аш менен түшүндүрсө болот дегенди билдирет. Бул камбаланын себеби - бул тамак-аш продуктусу. Бул клиникалык тамактануу абдан баалуу болуп саналат. Айрымдар, атүгүл, (жыныстык дараметин жогорулатуу үчүн) бар Aphrodisiac касиеттери камбала бар дешет.
Каршы пайдалануу.
бышырып куурулган камбаланын менен эч кандай карама-каршы келген жок. гана өзгөчө аллергиясы бар. Эгер туз сүйлөгөн болсо, анда ал кан басымы жогору жана ядрону ичпей эле койгон жакшы эмеспи. Бул алардын органдары туз ашыкча жол берилбеши керек, анткени ал.
Bon болсун! дени сак жегиле ...