- Баклажан - 2 даана
- кызыл помидор - 3 даана
- Козу-карындар - 300 гр
- Сарымсак - 2 тиштери
- Жумуртка - 4 даана
- Сыр түрлөрү - 200 грамм
- Philadelphia сыр - 100 гр
- Каймак - 250 гр
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
биринчи кезекте, биз жашылча жана козу карындардын мыйзамсыз кесип берет. Адатта, баклажан, мен жана мен чоң кесимчелер помидор, козу карындар - төрттөн бир жеринде, сарымсак - чыйратылган. каалаган, жана башка сүйүктүү жашылчалар, анда кошо болот. Азыр, толтуруусун даярдайт. Бул үчүн биз, жумуртка, быштак, каймак сыр, сүзмө, жыпар жыттуу керек. Lightly жумуртка, быштак арчындап сабап кирди. жумуртка, катуу жана жумшак сыр, сүзмө, жыпар жыттуу Mix. Мен бир аз көбүрөөк болуп калбадыбы чөп кошумчалады. май passeruem Жашылча жана козу карындар дээрлик чейин бышырылган - 10 мүнөт. Биз катты Sauté казандарда биздин тамак тараткан. Бир калыпта биздин казандар толтуруп толтурат. Биз 180 градуска камырды мешке койду. алтын Браун чейин 180 градуска бышыр. Кызмат түздөн-түз казанга ... ... же плиталардын, ар бир идиш бурулуп, бир табак көздөй аны таштап кеткен кезин көрдү. Сиз каалаган болсо, чөптөр же жашылча менен кооздоп аласыз. Enjoy!
Кызматтын: 3-4