жыпар жыттуу козу карын шорпосу менен сыр этт козу карын шорпосу кемчиликсиз бир сыр жана кайра иштетүү сыр майлуу даамын voshenok. Мындай жылдын жаңы козу карын каалаган убакта бар жакшы менен пайдалуу жана аш болумдуу шорпо, өзгөчө кыш мезгилинде, анткени Ойстер козу карындар дайыма бардык жерде козу карын менен текчелеринде тапса болот. Себеби, ал абдан тез бышырылган жана тез, андан тышкары, ар дайым Комбайн козгогон, шорпо айлантып, сарымсак, кытырак менен кызмат кыла алат Бул шорпо жакшы.
заттар:- Козу-карындар Ойстер 300 г
- Картошка 3 даана.
- Пияз 1 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Суу 1750 мл
- Cream сыр 200 г
- Salt 1 косыныз. л.
- 20 г жаңы укроп
- Такталган күн карама майы 3 косыныз. л.
- 1-кадам сен козу карындар, картошка, пияз, сабиз, сүрсүтүлгөн сүр быштак азыгы, туз, суу, тамак-аш жана мунай жаңы чөп керек иштелип сыр менен шорпо voshenok даярдоо.
- 2 Козу музда же бүдүрчөлөр салып кесип кадам.
- кайнап жаткан сууга 3-кадам, туз кошуп, козу карын, аны жөнөтөт. Сыр тоңдургуч бир убакыт бою таза.
- козу карындар (20 мүнөт) бышырып жатканда 4-кадам башка заттар даярдайт. музда же кесимчелер Картошка - бул козу карындардын кайнаган кийин 15 мүнөттөн кийин шорпо коюу керек.
- 5-кадам Пияз менен сабиз майда кесимчелер.
- 6 ысык май пантүркизм менен алтын Браун чейин пияздын кууруу кадам.
- 7-кадам сабизден кошуу жана 5 мүнөт кууруу улантат.
- Step 8 тоңдургуч бир аз тоңуп калган кичинекей н жөнүндө сыр руб эрип - ушундай жол менен алар тез жана кылдаттык менен аралашмада таркатуу болуп саналат.
- Step 9 даяр картошка менен козу карын, сорпосун, куурулган сабиз жана пияз кошуп, дагы 5 мүнөт бышырышат.
- 10 5 мүнөттөн кийин кадам эрип сыр, майдаланган жаңы ашкөк башталат жана сыр толугу менен жоюлуп (3-5 мүнөт) чейин жылуулук чачкан, ал эми тамак кетип.