- Boletus - 600 грамм
- Суу - 1,5 литр
- Пияз - 2 даана
- Сабиз - 1 Ар бир
- Гречка - 100 грамм
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Картошка - 4 даана
- Сарысы - 2 даана
- Cream - 150 грамм
- Буудай уну - 2 косыныз. кашыктарды
- Sol - 0,5 см. кашыктарды
- Allspice жер - 0,5 чай кашык
- Laurel жалбырак порошок - 0.25 чай кашык
- Nutmeg - 0.20 чай кашык
- Петрушка - татып
- Сарымсак - 4 тиштери
Мурдагыдай эле, Boletus бышышы үчүн мыкты болуп саналат. жок - Ошондой эле тамак-аш тема гана эттүү капкак Boletus жана катаал буттар деп жайган. Мен козу карын шорпосу boletuses бул жөнөкөй рецепт, эгерде сени ынандыра деп үмүттөнөм, жана жол менен, башка учурда. 1. Козу-карындар кир токой сандырак кармануу таза, бардык бузулган жерлерин кесип курт жеп, бөлүнгүлө, - алар туз кошулган суу менен арыктар да болот, анан тамак-аш менен пайдалануу, же каршы эмес болсо, анда аны оюп алып, ыргытып. , Муздак суу баскынчылык кесинди козу карындардын (ас шапка, жана буту) толтуруу бышырып алып, көбүктөнгөн суу чыгарып, бир нече мүнөт colander жөлөнүп турат. Биз карын калсын деп корккон эмес, - табигый жараян. 2. казанга дагы эле суу түрү, отко кайнатып койду - ал лампочкасын тазалап жиберет. 3. кыйылганын, пияз жана сабиз менен өсүмдүк майы менен pripuskayut козу карындар. 4. козу карын, пияз, сабиз, кайнак суу (болжол менен polpolovnika суу өзүнчө контейнерге чогултуп, бышкан пияз алынып жана жарактан) жугат. 5. жерде 5 мүнөт болгондон кийин, бир казанга кесинди, картошка жиберем жакшы жолу болуп саналат. 6. туз менен Сезон. шорпо, капкагы жабык астында төмөнкү жылуулук боюнча дагы бир 10-15 мүнөт pokipit көрөлү. Ошондон кийин, анын алдын ала кайнатылган гречка менен кийинип, мешти өчүрүп. 7. бети тынчтанып, каймак, ун менен урушса бышырып, майдалап жумуртканын сарысы, токтотуп, биз тандаган шорподон аз өлчөмдө менен жыпар жыттуу аралаштырбагыла жана шорпо салып куюп жатканда. мп качуу үчүн туура эмес иш кылып, жакшылап аралаштырып, даярдагыла. 8. Ар шорпо майдаланган петрушка, сарымсак, бир тост күрөң нан жана майдаланган сыр менен кызмат кылган. Шорпо каткырып, жөлөк-таяк, жыпар жыттуу экен - бир сөз менен, даамдуу! Congratulations - Азыр сиз тамак Арсенал козу карын шорпосу менен күрөң капкак Boletus жана тамак кантип салкын рецепт ары билем;)
Кызматтын саны: 4