- ун - 500 гр
- сүт - 2-3-ст. кашыктарды
- сүзмө - 1 стакан
- маргарин - 100г
- Жумуртка - 1 Ар бир
- жумуртканын сарысы - 1 Ар бир
- Ачыткы - 20 гр
- кант - 1 чай кашык
- туз - - даамы үчүн
- толтуруу: жаңы капуста - 700 грамм
- кургатылган козу карын - 100 гр
- маргарин - 100г
- пияз - 2 даана
- жумуртка - 2 даана (катуу кайнатылган)
- жер калемпир, туз - - үчүн даамын
бир нече бөлүктөргө капуста кесип. , Казанда капуста койгула суу кошуп кайнатып алып. бир colander капуста Россия, анан бетке же, чыйратылган өчүргүлө. жаңы капустанын үчүн бышкан тузу 200-300 грамм кошууга болот - бул тегерек даамы да жакшы жардам берет. өсүмдүк майы же маргарин жаа Fry. пияз менен капуста, Mix бышырылган чейин себилип. муздатып алыъыз. тамыры менен comminuted кайнатылган козу менен жумуртка, туз менен калемпирди аралаштырып. кант менен жылуу сүткө ачыткы таркатат. ун тоолуу тешикче жасап, эриген ачыткы ага куюп жумуртканын сарысында, туз, сүзмө, каймакты кошуп, камыр жууруп жатышат. жылуу жерде камыр менен жерди камтыйт. камыр ылайыктуу болсо, түрмөк торт 1 см дыгын андан. тайгалак камыр эриген маргарин бүктөлгөн кароо менен кайра-кайра маргарин түрмөк нымдап. Бул төрт жолу кыл, анан тик пайда алып камыр жылдырып. толтуруу үстүнө кой, түрмөк бир майлап түрүндө үчүн түрмөк. 240-250 градуска чейин очокто Preheat. Coat пирог 30-40 мүнөт белок жана отко кактап да аяшкан эмес. Cool аз, коюу бүдүрчөлөр салып кесип жана сары май куюп. Сиз, аны кесип чейин 1-2 күн мурун бир токоч даярданып жатса, preheat.
Кызматтын: 10