жүрөк жана кан айлануу системасынын оорулары көп өлүм себеби катары алдыда келе жатат. бул абдан жаман айыктырып, бирок, мүмкүн гана эмес, therapeutically абалын чечүүгө дээрлик мүмкүн эмес. буга чейин чыгып, алсыз эскилиги жүрөгүн жүктөөдө качуу үчүн, туура тамактанып, атайын мүнөз барышы керек.
биз жүрөк оорулары тамак керектиги жөнүндө сөз баштоодон мурун, кайсы буюмдар туура келбейт бар тактай керек. Жогорку тобокелдик төмөнкүдөй техникалардын: май, маргарин, курма, кокос, май жана кокос майы, чочконун майы (сары май), майлуу эт, каймак, сүт жана бүт. Биз майлар тууралуу сөз кыла турган болсок, анда ал зайтун майы колдонуу жакшы. өсүмдүк пайда болбогон майлардын көпчүлүгү, ошондой эле Балык, sardines, Балыкчы жана башка балык камтылган балык, жогорку холестерол көлөмүн, басым жана тромбоз тобокелдигин азайтуу максатында жүргүзүлөт. Бул узак чынжыр май кислоталарынын мазмуну менен байланыштуу. Бул кислоталар биологиялык активдүү заттар thromboxanes, leukotrienes, prostaglandins, түзүлгөн аркылуу. Алар ошондой эле immunokorregirujushchej жана сезгенүүгө каршы касиеттери бар. Статистикалык маалыматтарга ылайык, майлуу балык же балык мунайды суткалык керектөө жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары орто курактагы 40% га чейин жеткен адамдардын жана андан өлүмгө учуроону азайтат. Өсүмдүк майлары, алардын куралы болуп саналат, squalene, phytosterols жана phytostanols камтыган байланыштуу холестеролду азайтат. Бул азык тазаланган мунай көлөмү кескин азайып жатат. Бул көп экенин холестеролду белгилүү болду - саны бир жан алгыч. "Жаман" холестиринди atherosclerotic кооз табактарда түзүү жана жүрөк кризиси же мээге кан менен түздөн-түз жол алып келет. Азыртадан эле чейинки өспүрүм менен атеросклероздун таасир идиштерди аймактарды аныктоо болот. Аз сандагы адамдар холестерол чексиз санда узак убакыт бою талап кылынышы мүмкүн жеп экендигин билебиз, ошондуктан, ал липопротеин бөлүкчөлөр түрүндө кан эркин ШКУнун. Ал эми бир жолу, топтолгон бөлүкчөлөрдүн атеросклероздун иштеп чыгууга катышат баштайт. Майлардын метаболизми жогорулатуу үчүн глютен, тамак-аш жипчелүү эгиндери жеш үчүн зарыл болгон, ошондой эле буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ. Айрыкча, пайдалуу соя барак жок. Табигый чөп азыктары - дени сак көмүртектерге негизги булагы болуп саналат. кондитердик жана кант өсүмдүктөрдүн айырмаланып орган тарабынан талап полисахариддер бар. Жемиштер жана жашылчалар, жеп буудай улпагы толугу менен азык-була үчүн муктаждыгын канааттандырууга.
бейтаптын жүрөгүнө жасалган, аба калий керек эле, чындыгында, ал жүрөк оорусу менен тамак кандай негиз болуп саналат. Калий бардык жалбырактуу жашылчаларда, бадыран, Zucchini, мейиз, бышырылган картошка жана кургатылган өрүк табылат. Бирдей пайдалуу йод жана хром. Йод жана хром кан тамырларга кооз табактарда пайда болушуна тоскоол болууда. йоддун көбү бай деңиз азыктары, балык, кара икра, жегенге балыры. Йод хурма, кара chokeberry жана башка өсүмдүктөрдүн ичинде да бар. хром булагы ачытма (Наабайчынын), нан, арпа, жүгөрү кебеги, буурчак, кара буудай жана буудай. Абдан пайдалуу жана майындагы B жана А. Алар бардык дан эгиндери, боор, көк пияз, калемпир жана башка буюмдарды табууга болот.
менен калория алууну жана майлуулугун азайтуу үчүн тийиштүү тамак-аш даярдоо үчүн зарыл. туура даярдоо технологиясы, эт жана балык азыктары extractives, анда бышырып же тамак алып алдын-ала кайнатуу керек экендигине чейин кыскарган. сорпону тамак бул ыкма менен балык эт жана май 50% май, 40% ашат.
диета №10
жүрөк-кан тамыр оорулары менен ооруган диета кескин тузду колдонуу (3-7 граммга чейин) чектеп, анын кабыл башкаруусу күчөбөгөн учурунда. Чектөө, ошондой эле чай тиешелүү, кофе (адатта, 1 литр суюктук)
кант жана аны камтыган азыктар. Толугу менен туздуу, өткүр жана ышталган азыктарды толугу менен алынып салынат. Сиз балмуздак, майлуу эт жана эт азыктарын жегенге эмес,
Сунушталган буюмдар: кайнатылган кул жана кесек этти эмес, жума малынган Herring жылына 2 жолу, доктордук колбаса, арык Балык, сүт азыктары, аз-майы Сыр жана быштак, жашылча шорпо, "орто" сорпосун эт менен шорпо (мындан ары 2 эсе) жума, нан (күнүнө 200 гр), соустар, салаттар, мөмө-жемиштер жана жашылчалар.
ээ абдан пайдалуу салат (2-3 жумасына жолу) кылдат кыйылганын, алма, петрушка, мандарины кабыгынан (казылган), бир аз лимон ширесин кашык бал эле сумманын бир кашык.
№10a диета.
начар, кан айлануу менен, таза жүрөк оорулары үчүн сунушталат.
бир нече чектөө менен, медициналык стол саны 10 болуп, дээрлик бардык эле азыктарын берди. Fish чеги (күнүнө 50г чейин), эт. Жашылча-кайнатылган гана жана түрүн эзилген сунуш. Fruit нымдуу болушу мүмкүн, бирок, бир гана жупуну болгон. Уруксат буудай нан, буудай жана бир гана туз-акысыз (150 г суткалык) чукул туз 2 г чектелген, же толугу менен алынып салынат. Бардык азык-түлүк, туз эле даяр турат. Суюк 600 мл менен чектелет. Алар да тамак-аш сөзсүз бөлчөк. күнүнө Кант сүт жок 40 гр жыйынтыктары 10 гр эмес, жол берилет.
Себеби коронардык жүрөк оорусуна үчүн тамак-аш.
CHD коронардык кан айлануунун аткарбагандыгы менен шартталган миокарда иштейт, билдирет. кан айлануу ката миокард жетишсиз кычкылтек менен камсыз кылуу натыйжасы болот. Тамак-аш түшкөнгө жана оорунун жакшыртуу боюнча олуттуу таасир этет. канттар жана кондитердик түрүндөгү мал майлар жана жөнөкөй көмүртектерге колдонуу, спирт ичимдиктерин жана тамеки пайда жана оорунун өнүктүрүүнүн негизги тиреги болуп саналат.
Бейтаптар-бүлөнүн балансталган тамактануусу керек. Бул малдын майын, туз жана холестериндин көп камтыган тамак-аш орточо чектөө жана продукттарды болжолдонууда. Тамак-аш, чептүү, аскорбин кислотасы, өзгөчө пайдалуу болушу керек. тамактануу азоттуу заттарга бай тамак-аш салынган болушу керек, тактап айтканда, алардан балык жана эт шорполор жана шорполорду тан калдырат. Эт, балык, кайнатылган куурулган же судак тамак. күнү 100г башка эч жебесин. белок, жыйынтыктары 350г жок. кычкылдар жана 90г көп эмес. алардын майын, 30г жашылча болушу керек. жөнөкөй карбонгидрат (шекер, бал, кыям, таттуу, бышыруу) жок. жашылча-жемиш, дан эгиндери камтылган татаал көмүртектерге колдонууну жогорулатуу. Биз бул азыктар калий, йод бай сыяктуу суу азыктары жана жашыл жашылча таянышыбыз керек. Сиз күнүнө 8 грамм туз чектөө, бир күндө 4-5 жолу тамак-аш керек. жакшы, кайнатылган бышырылган судак пайдалануу үчүн тамактар. Кечки тамак мол жана кийин жатар алдында 3 сааттан кем эмес болушу керек.