- Ун - 500 гр
- Fresh ачыткы - 30 гр
- Сүт - 180 миллилитр
- Каймак май - 100 грамм
- Изюм - 70 гр
- Жангак - 70 гр
- Кант - 100 гр
- Жумуртканын сарысы - 5 даанасы
- Lemon кызыкчылык - 1/2 аш кашык
- Nutmeg - 1/4 чай кашык
- Кардамон - 1/4 чай кашык
- Cognac - 2 кашык. кашыктарды
- Туз - 1/4 чай кашык
- бычак көнчөгүнө Vanilla - - Бейби
Биз камыр менен башталат, ачыткы жылуу сүт кошуп, 1/3 ун, кант (1 кашык) жана жылмакай чейин жакшылап аралаштырып. Андан кийин, 20 мүнөт жылытуу тийиш. ак чейин кант жана жумуртканын сарысы чыгыъыз. Андан кийин, бир тектүү чейин козгоду сарысы Берришон, vanillin жана кам каймак бар (чейинки эриген), толукталсын. Анан демделбейт баарын төгүп, кайра козгоп, жакшы жууруп жаткан асыл, калган ун жана жыпар жыттуу заттарды, кошуу. эки жолу көлөмүн өстүрүү (1 саат) чейин жылуу жерге камыр кой. Анан obmyat мейиз, жангак, камырды кошуу 3/4. Анан, камыр бир түрүндөгү толтуруп жарым салып, жарым сааттай бөлүп жатат өтөт. Андан кийин, жаъгактар менен чачып (болуп турган). 35 мүнөттөн камырды 180 ° C мешке Place 160 ° C азайтууга жана убакыт өткөндөн кийин, 25 минута бышыруу. жыгач таяк же тиш чукугуч даярдыгын текшерүү (ал кургак керек). Биз Көктөн жетет, кумшекер менен чачып, муздатып калтырышат. Сенин эс.
Кызматтын: 4-6