кайнатылган буурчак - кайнатылган бул табактын бурчак негизинде бир жылуу салаты Алдыбызда. Тилекке каршы, азыркы учурда, бир гана тоңуп калган буурчак жок. Ошондой эле, ал үчүн эмес, бул жерде тоъдурулган жашылчалар жөнүндө кээ бир эрежелер бар: алар жаңы караганда 2 эсе аз убакыт тамак керек баарын. Ошондой эле, ал тамак алдында жашылча эритишет үчүн зарыл болгон эмес, - алар топуктуу көпчүлүк үлүшүн жоготот да. жашыл буурчак боюнча, бул тамак-аш продуктусу болуп саналат, ал эми B Vitamins, витамин А жана С, минералдык туздарды жана толук өсүмдүктөрдөн алынган белоктор да бар. Мындан тышкары, ичеги-карын ооруларына буурчак иштешин жакшыртат жана диабет үчүн пайдалуу. Ал эми сүрөттү көрүп, арыктаса, кызыкдар болсо - силер менен бурчак!
заттар:- Буурчагы 400 г тоъдурулган жөнүндө
- Помидор 2 даана.
- 3 сарымсак мухитин
- Fresh кинза 1 букет
- Nuts 100 г
- Такталган күн карама майы 50 мл
- Ground кара калемпир 3 шалактап,
- Salt 0.5 ч. L.
- 1-кадам үчүн бул салат, бул азыктарды керек: жаңы же тоъдурулган бурчак, жангак, помидор, кинза, сарымсак, өсүмдүк майы, жыпар жыттуу заттар тапшырылган.
- 2-кадам буурчагы (эритүүдө жок) суу менен толтуруп, төмөнкү жылуулук 10 мүнөт кайнатып.
- 3-кадам Абадда катмарындагы тазалашат.
- 4-кадам кинза, жангак, сарымсак, жылмакай чейин Комбайн менен моюн сунган. Альтернатива: нан торчосу аркылуу тамашасы.
- 5-кадам Бышырылган буурчак жумшак, бирок overcooked жок болушу керек.
- чоң кесимчелер 6 помидор кадам.
- 7-кадам: бир чоң табак менен жарып помидор жана макарон буурчак, байланыш. Сезон өсүмдүк майы, туз, калемпир жана элжирей салат. салат Infusion 3-5 мүнөт берип, столго жылуу кызмат.