- Мидии - 500 грамм
- Жумуртка - 3 даана
- Кургак ак шарап - 100 мл
- салат - - даамы үчүн
- Жакшы помидор - 2 даана
- Sweet кызыл калемпир - 1 Ар бир
- Пияз - 1 Ар бир
- Петрушка (устун) - 1 Ар бир
- Кинза (бутак) - 3-4 даана
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Зайтун майы - - даамы үчүн
- Сарымсак - 2 тиштери
- Basil (жалбырактары) - 7-8 чыгарм
- Лимон - 1/2 чыгарм
Ингредиенттер. Пияз, сарымсак, таза жана чыйратылган кулатабыз болуп саналат. пияз ачык-айкын болгонго чейин, зайтун майын алып, аларды кууруу. пияз тунук эмес жолу - Мидии шарап көмөч менен толукталсын. 5-8 мүнөттөн, туз менен сезондун орто жылуулук ашык мөөн. аптапта Табаны алып, бир жапкак кашык Гатта менен көмөч тартып жедик, биз бир табак баштайт - салкын болсун. Азыр, салатка даярдайт. ал Сарымсактын тиштери бир нече сыгып, зайтун майы куюла турган чөйчөкчөнү, сууга куюп, жарым лимон (же ылай) менен ширесин сыгып жатат. жакшылап аралаштырып таштап. бир чоң табак shinkuem чөптөр менен, ошол эле coarsely жарып салат жана кесинди помидорлорду жана жука бүдүрчөлөр салып калемпир кошуп. Refill биздин соус, туз жана калемпир бышырылган. Жакшы микс. чөп үстүнө салат бир табак бөлүгүнө таралышы жедик жатты. Бышырылган таш-кайнатылган жумурткалар чоң бүдүрчөлөр салып кесип салат үстүнө төшөп жатышты. Түркүн түстүү, даамдуу жана аш болумдуу, салат даяр! :)
Кызматтын: 1-2