Жыгачтан менен помидор ширесин даярдоо Тилекке каршы, магазин табигый ширелерди табуу абдан кыйын. бир жүз пайыз ширеси, бул дайыма эле мүмкүн эмес, - деп сыймыктануу менен этикеткада же пакеттин үстүндө жазуу Гаганын кара болсо да, ички да, силерге чындыкты айтып коёюн. Ооба, сактоодо ар кандай, анын даам, татуу күчөтүү жана аромати мындай "калыбына келтирүү" суусундуктардын пайда кошо жок. Бир гана жол - өз ширелер жабуу же жашылча-жемиштерди ишенимдүү ишкерлерден сатып алууга. помидор маалында, себеби томат ширеси, наркы жыйноо-то ... бирок дээрлик пайдасыз. бак көптөгөн багбандар менен ээлери кээде бекер, аларды коё бер, ал эми жоголуп кеткен эмес. кышында помидор ширесин даярдап, бирок мезгил жана дем алыш планын колдонуу. Бул ичимдик - абдан пайдалуу бир. Бул таза түрүндө же башка мөмө-жемиш ширелеринен менен аралаштырып колдонсо болот - ашкабак, алма, лимон. Мындай "коктейли" абдан даамдуу да абдан пайдалуу гана эмес. Баса, окумуштуулар томат ширеси, кутулуу үчүн бир себеп акыл- унутса өзгөчө бир зат, бар экенин байкашкан. Ошондуктан, романтикалык кечки пландаштырып жатканда, бул сонун ичимдиктин стакан толтура унутпа.
заттар:- Tomatoes 2000
- 1-кадам preform помидор ширеси үчүн бышып помидор алып. толугу менен негизсиз помидор саны, помидорлорду жана болжол менен 1,5 кг ширесин 1 литр алынган.
- 2-кадам жууп помидор жана дан байлабайт, алып салуу, 2-4 этин жиликтеп бөлсүн.
- кабыгынан жана үрөн сагындым эмес, 3 анда тиркөө менен сок же торчосу аркылуу майдаланган помидор өткөрүп кадам.
- 4-кадам көмөч алып, ширесин куюп, кээде тукуруш, кайнак кийин 30 мүнөт бышырышат.
- 5-кадам Даяр ширеси алдын-ала куурулган керек банктардын, ичине куюп, тукумсуз капкактарды менен ролл.