Улуу жана күчтүү италиялык ашпозчусу, ошондой эле белгилүү болуп калган "Орус тилинин улуулугу жана бийлик" жөнүндө мындай деп аман-эсен эле эркин, ошентип, италиялык тамак даңктоо болот: улуу жана күчтүү италиялык АШПОЗЧУГА. Чынында эле, Италия элинин кулинардык салттар өз мекенинде эле эмес, сүйүү, ошондой эле анын чегинен тышкары алыскы жерлерде. макарон, сыр жана жыпар жыттуу заттарды: сатып алуу, аз болсо да, супермаркеттер жана дүкөндөр салттуу италиялык ингредиенттердин сатуу боюнча табууга болот. Ушул эле учурда, негизги Италия сыяктуу tagliatelle оркоюп - 6 миллиметрлик жалпак жана ичке камыры тилкеси туурасын. Уламышка ылайык, макарон, боорукер Кайра жаралуу доорунда пайда болгон. tagliatelle - өзгөчө, баш кошкон күнү макарон, бир жаңы түрүн жараткан боюнча, бир бир аял романтикалык, кумарланган жана саргыл тармал чачтарды тамак. Албетте, башка күйөөгө тийип, бул аял, ошондой эле, ашпозчу, түбөлүк улуулукка бойдон калууда.
заттар:- Макароны кашаа 300 г
- Mozzarella Сыр 100 г
- Май 50 г
- Жумуртка 2 даана.
- Сүт 4 косыныз. л.
- Помидор 2 даана.
- Purple райхон жаңы 15г
- Ground кара калемпир 4 шалактап,
- Salt 1 ч. L.
- 1-кадам бул салышы даярдоо үчүн: tagliatelle (кесме) 1-2 помидор, Mozzarella, май бир кесим, 2-3 бутактары райхон, 2 жумуртка, сүт, таттуу калемпир, туз.
- 2-кадам райхон жалбырактары сабактарынын бөлүнүп, бычак менен кесүү.
- 3 идиштин ичинде Step жумуртка, сүт, райкан аралаштырып. калемпир, туз кошуп менен Сезон татып.
- 4-этап заттар бажыканадан
- Жука бүдүрчөлөр кесип, 5 помидор, Step уруктар жана ширесин алып.
- чоң н 6 Mozzarella арчындап Step.
- 7-кадам Адегенде аткарылган (кабында көрсөтмөсүнө ылайык) чейин, кесме, каймак даамы. Бышыруу чөйчөгү бир пергамент кагазы жатты. кайнатылган tagliatelle бир уя түзөт.
- борборунда 8-кадам 1-2 помидор сындырым койду.
- 9-кадам кийин жумуртка кесме татымал менен толтурулат.
- 10 Уясын чачсын Mozzarella жана бышырылган 10 мүнөт кадам 180 ° Сден
- Step 11 бышкан tagliatelle дароо кызмат.