Ачытма тегерек нан - focaccia. Focaccia - бул бышырылган бир жалпы ачытма нан же жөн салды, бир аз таттуу бетиндеги чөгүшү. көрүнүшү, ал Pizza абдан окшош, ал эми көп тарыхчыларынын айтымына караганда тамак анын мурда болуп саналат. Биздин, орус нан толтуруу гана айырмасы focaccia, тест тамак учурунда зайтун майы милдеттүү түрдө пайдалануу болуп саналат. дагы кандай? Италиялык Dish нерсе. Байыркы убакта, ал өз эмгеги менен жашаган адамдардын көпчүлүгү үчүн аскер жана дыйкандардын, нан кадимки тамак-аш болгон. ошентип сыр, жашылча, май, күн-кургатылган помидор, пияз жана: көп учурда focaccia дагы эле ар түрдүү буюмдарды колдонуп, толтуруу менен. Ал узак убакыт бою таза бойдон калат, ошондуктан focaccia сиз сапарлар менен алса болот, сейилдөө, жаратылышта жана жүрөт. Focaccia нан сатып алуу алда канча кыйын, жана -Кел, ошол жакта бир нерсе болушу мүмкүн. Эгер чыныгы мамиле жасап келсе, анда чие же алча менен Focaccia даярдайт. Мөмө таза жана тоъдурулган же Canned, мармелад да болушу мүмкүн. Айрыкча, даамдуу майдаланган кант менен ысык Эгерде берешендик менен алынат.
заттар:- Суу 350 мл кайнак жатат
- 1 саат ачытма кургак. L.
- 500 г буудай уну
- Зайтун майы 50 мл
- Кумшекер 50 г
- Salt 0.5 ч. L.
- Чие жана 600 грамм токтотулган
- 1-кадам Focaccia шейки ун, ачыткы, зайтун майы, кант пудрасы муктаж даярдоо. Cherry мурда эритүү.
- 2-кадам: 1 чай кашык кургак ачыткы ысык суу менен 350 мл төк.
- 3-кадам ачыткы таркатылган, туз, шекер жана ун кошуп.
- 4-кадам эле камыр жууруп жатышат.
- 5-кадам Анан зайтун майы менен жууруп, камыр 5 мүнөт төк.
- 6-кадам жылуу жерде 1 саат бою камыр кой.
- 7-кадам түрү банк пергамент кагаз коюп, май куйгуч зайтун майы менен 2-3 см торт камыры дыгын жатты.
- Step 8 сөөгүн алып чие тартып, камыр мөмө коюп, акырын басып, алар камыр чөккөндөй чөгүштү.
- Step 9 Bake focaccia камырды 180 ° C мешке 30-35 мүнөт жылы чие менен. марттык менен майдаланган кант чачып алча менен focaccia кызмат кылгыла.