Бышырылган Карп Карп - жөнөкөй тузсуз балык Бирок, жомокторунун жана уламыштарында да басып балык сүрөтү. Кытайда, карп балык балыктардын баарын кармап, узак бир белгиси болуп эсептелет. Өлкөлөрдүн Christmas аяктоону даярдануу үчүн чечим кабыл алып, бүт нерсе бир жакшы салт бар бышыр. Christmas куурдак башчысы карп-бүлөнүн башчысы болуп берет, ал эми балыктын кабырчыгы сенин капчыгына жашынып жатат. Туура карп гана майрамдык дасторкон кооздоп эмес, бышырылган, ошондой эле силерге өзгөчө даам берет. Бүгүн жашылча менен ак шарап Шашлычок zapechom.
заттар:- Карп 2000
- Кургак ак шарап 300 мл
- Лимон 2 даана.
- 4 г жаңы укроп
- Ground кара калемпир 4 г
- Солт-4 г
- Пияз 2 даана.
- 4 даана петрушка тамыры.
- Сельдерей тамыры 1 даана.
- Сабиз: 2 даана.
- Май 50 г
- 1 балык кылып даярдоо үчүн бара, бул жаңы карп, celeriac, петрушка тамыры, сабиз, пияз, туз, калемпир, кургак ак шарап, лимон алуу зарыл.
- 2-кадам жууп, кабыгы жана жашылчалар кесип.
- 3-кадам pripustit жашылча-майдан 15 мүнөт.
- 4-кадам жашылча балык сатил "жаздык", даярдан.
- 5-кадам Карп таза жууъуз. Fish мол, лимондун ширесин, туз жана калемпир арчындап чачсын.
- 6 балыктын арткы бетинде 45 градус бурч боюнча кыскартууну кадам. ар бир кыскартуу, тазалап бакалоор-жылы, ашказандагы балык лимон бир үзүм киргизүүгө. казандын ичинде балык кой. жашылча-жылдан тартып. 20 мүнөт балык калтыр. 1 саат үчүн камырды 180 ° C мешке салып, шарап менен балык төк.
- 7-кадам Bake бышырылган чейин. тамак учурунда, шарап жана балык ширесин окшойт. Даяр карп бир аз муздатып алыъыз. табакка салып жатты. жаңы лимон, чөптөрдүн жана бышкан жашылча менен Гарнирлер. Түшкү же кечки менен кызмат кылгыла.