- Сорпосу - 3 литр
- Томат пастасы - 100 грамм
- Сабиз - 2 даана
- Уй жымсалдабай - 300 гр
- Cream - 100 мл
- пияз - 2 даана
- Лапша - 150 грамм
- Помидор - 3 даана
- жыпар - - даамын үчүн
1. Биринчи, биз, үч литрлик идиш алып суу куюп, мешке аны электен өткөрүп көрүшүбүз керек. суу кайнайт, ал эми пияздын кабыгынан жана жарым, аны кесип. суу кайнайт да, көмөч казанга бир керебет кесинди пияз. Биржа кошуу жыйырма мүнөт пияз тамак. 2. сорпосу бышырып жатканда, бизге котлеты тамак болсун. Бул салуунун даярдап, андан кийин ага бир аз өлчөмдөгү котлеты түзүү зарыл. 3. Азыр гүлүнүн бир жапкак кашык менен Табаны алып жана котлеты баштайт. шакектерге кесип сабиз чоң болсо, сабиз, анда жарым шакекчелерге кесип. котлеты баарын төк. 4. помидор даярдагыла. аларга окуусунун бир кесип, андан кийин дагы эки. Бардык шорпо куюлган. Бардык эле аралаштырып. бир аз помидор ылай кошуу. 5. Азыр биз Улитки башталат. толугу менен бышкан чейин тамак мөөн. 6. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча бей жалбырагын жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Бул жерде сиз токтотуп жана тиштери болот. Бул биздин шорпо жагымдуу жыт берет. шорпо даяр. жылуулук, аны алып салуу жана кызмат. Биринчиден, бир табак каймакты куюп, анан тамак куюп.
Кызматтын: 6