Шпалери ийгилиги - сөз "шорпо" Ат даамдуу жана майлуу каймак дароо капуста жана кызылчанын азыктандыруучу эт сорпо менен пикир пайда болот. ага белек, ал эми калган ингредиенттердин тизме менен, биз, жок. Borsch капуста сабиз да жок эле, картошка жок болушу мүмкүн, бирок ал кызылчасын жок элестетүү мүмкүн эмес. Кызылча - .Кошуналардын канышасы. Ал эми бүгүнкү күндө биз бышырылган кызылча менен тамак даярдап сунуштайбыз. Бышыруу - абдан табигый жана продуктуну тамак табигый жол менен, аларга азык максималдуу өлчөмүн сактап калууга мүмкүндүк берет. дээрлик бардык Vitamins жок бышырганда, ошондой эле конкурска чейин ашпозчу кызылчасы көп болушу керек, алар калган эмес. Ошондой эле бышырылган кызылча .Кошуналардын даярдоо үчүн микротолкундар менен пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес. Меш - деп абдан маанилүү жардамчысы болот. Бул шорпо эт жебесе даяр экендигине карабастан, бул, сүзмө, сарымсак, кытырак аябай каткырып, айрыкча, билэ болсо экен. Ал бышырылган кызылча шорпо ысык мезгилинде муздак жегенге болот: ал жеп, маанай жана суусунун кандырып эмес. Силер, жаш кызылча колдонгон болсо, ал бир аз бышыруу, азайтуу үчүн зарыл болуп саналат.
заттар:- Кызылча 5 даана.
- Сельдерей 3 шт КҮҮГҮМ.
- Пияз 1 даана.
- Жашыл пияз 1 букет
- Лимон ширеси, 2 ч. L.
- Allspice 6 даана.
- Fresh укроп, 1-топ
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- Чымчым туз 2
- 100 каймак г
- 1-кадам продуктунун көрсөтүлгөн көлөмү 1 литр сууга барат. Сүзмө бир толтуруу катары пайдаланылат, ал сорпосу 5-6 svokol, пияз, петрушка жана сельдерей уучтай керек, анткени, майлуу жана кислота болушу керек.
- 2-кадам тобун сельдерей, пияз, жуунуп, кесип жашыл пияз, ак бөлүгү.
- 3-кадам, муздак суу 1 литр менен жашылча төк, allspice кошуу жарага алып жана аз жылуулук боюнча 45-55 мүнөт бышырышат.
- 4-кадам кызылча жакшы жууп, кесилген жана 3-5 мм коюу Жалпайтылган кесип.
- банк майда жана кара калемпир, туз 5 Share Step.
- 25-35 мүнөт 6-кадам жасап берсинчи, кызылча тендердик болушу керек.
- 7-кадам-тилке кылып кесип, даяр кызылча.
- 8-кадам ашкөктүн бир ууч жууп жакшы, кургак жана чыйратылган өчүргүлө.
- даяр шорпо-жылы 9-кадам укроп, туз жана жер кара калемпир даамын кошуу.
- 10 кадам Анан, кызылча кошуу жарага алып жана жылуулук алып. сүзмө менен кызмат кылгыла.