- Басмати күрүчү - 200 гр
- Seafood - 300 грамм
- Пияз - 1 Ар бир
- Сабиз - 1 Ар бир
- Жашыл буурчак - 100 грамм
- Сарымсак - 5 тиштери
- Сельдерей - 50 гр
- Петрушка (тамыры) - 50 гр
- Зайтун майы - 50 миллилитр
- Жыпар - - (туз, кара мурч, даярдалат) даамын
Тагыраак айтканда, биз керектүү заттар да көрсөтөт. Сельдерей, сабиз жана чакан кубатуулугу петрушка тамыры кесилип, пияз - майдаланган сарымсак - жөн эле таза жана жашаган. зайтун майы менен кызытат ири Табаны же кошуп алгыла. ысык май айында, izmelennye жашылча-жемиштерди, анын тез отко 3-5 мүнөт аларды кууруу койду. жашылча бир аз жумшарып калганда, орто жылуулук жайлатып көмөч үчүн буурчак менен толукталсын. бир капкак менен жаап, буурчак (Балык сыяктуу) өтө жумшак эмес, чейин себилип. жыпар жыттуу (туз, калемпир, даярдалат) кошуу. Азыр жашылча, тоъдурулган азыктары, элжирей жана 10-12 мүнөт орто жылуулук үстүнөн себилип кошуу. Буга удаалаш, даяр басмати чейин тамак. даярдалган күрүч менен пантүркизм менен морепродукты аралашманы даярдалды жана аз жылуулук үстүнөн бир нече мүнөткө чейин жылыйт. дароо кылгыла. Bon болсун!
Кызматтын: 3-4