- Тоок эти - 4-5 Pieces
- Пияз - 1 Ар бир
- Сабиз - 1 Ар бир
- Orange - 1 Piece
- Лимон - 1 Ар бир
- Сельдерей (магистралдык) - 1/2 чыгарм
- Сарымсак - 2 тиштери
- Бей жалбырак - 1 Ар бир
- Томат пастасы - 1 косыныз. кашык
- Ун - 2 косыныз. кашыктарды
- Тоок шорпосу - 2 чөйчөкчө
- Orange сок - 1/2 чыны
- Лимон ширеси - 1/4 чыны
- Ак шарап - 1/4 чыны
- Honey - 1 косыныз. кашык
- Майлуу каймак - 1/4 чыны
- Петрушка (жарылган) - 1/4 чыны
- кооздоп үчүн жашылча - - (картошка, малыш сабиз, жашыл, жашыл буурчак) даамын
бирдей кубики сабиз, пияз, кызгылт сары, лимон, сельдерей кылынсын. Сарымсак тиштери гана таза. туз жана калемпир менен тоок эти руб. көп кууруганда көмөч-жылы, бир аз зайтун майын жылытып, тоок тыйынды койду. Fry бир жагынан бир аз күрөң кабыктын чейин тез отко ... ... жана кууруу чейин күрөң башка тарап кайрылган. бышкан чейин тоок алып кереги жок, - биз дагы эле аны өчүрүүгө болот. Биз Fryer келген тоок тыйын, ал эми анын ордуна Fryer бардык жашылча биринчи этапта эле аларды чачып алып. жабык кабактын астында орто жылуулук боюнча, 10 мүнөттөй мөөн, кээде козгогон. Андан кийин идиш, элжирей-жылы помидор, түкүрүгүн топуракка кошуп, дагы 2 мүнөт себилип. Андан кийин, ун кошуп, тез арада козгоп, 1-2 мүнөт бышырышат. чакаларга, шарап, ширелерин жана бал, сорпону кошуу. кайнатып алабыз. кайноо болгондо - куурулган тоок менен кошо, бир капкак менен жаап, 10 мүнөт бышырышат. Ошол эле учурда, бардык жашылча сиз кооздоп арыз келет (I - картошка, жашыл, жашыл буурчак жана бала сабиз), бир кеме таза жана орду. дээрлик чейин Кук бышырылган. мештеги тамак бышырганда жогоруда көрсөтүлгөн 10 мүнөт өткөндөн кийин, биз тоок бройлера жана коштомо кое тартып алуу - сакталып жылуулук үчүн. Пан чыпкалуу калган чык. Бир кууруганда көмөч соустун кайтуу каймак, петрушканын жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Lightly бажыканадан. чыгы куурулган жашылча салуу. 1-2 мүнөт жылытып, - жана жылуулук алып. Ошол замат соус жана жашылча гарнири менен тоок кызмат. Bon болсун!
Кызматтын: 6