- Мидии - 1,5 кг
- Пияз - 1 Ар бир
- Сабиз - 2 даана
- Лик (магистралдык) - 1 Ар бир
- Сельдерей (магистралдык) - 4 чыгарм
- Tomatoes - 3 даана
- Сарымсак - 5-6 тиштери
- Vinoe ак порошок - 2 чөйчөкчө
- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Петрушка - - даамы үчүн
ингредиенттерди даярдагыла. бир чоң казанды, зайтун майын жылытып, майдаланган пияз менен чачсын. ачык чейин, күчөтүп, орточо жылуулук ашуун пияз жасачубуз. Биз жарым шакектерге унитаз тазаланган жана майдаланган сабизди жөнөтүлүшү керек. 10 мүнөттөй орточо жылуулук боюнча пияз, сабиз, тамак бышыруу, дайыма козгогон. Ошол эле учурда, сабиз, пияз, даярдап келгиче, калган ингредиенттерди даярдайт. Tomatoes суу жана кабыгынан кайнап жаба. Сарымсак корки, чыйратылган биз да кырам. Порей айкын көрүнүп турат, биз жука шакектерге кесип, казанга кошуп берсин. Кыл. Ошол замат кыйылганын, сельдерей сабактарынын менен көмөч бул кеме кийин. Кыл жана орто жылуулук үстүнөн 2-3 мүнөт бышырышат. Ошондо шарап казанга толукталсын. орточо жылуулук үстүнө шарап жашылча жасачубуз. Ошол эле учурда, соусе муздак суу астында жууш керек. шарап жарым бөлүгү бууланган кезде, жылуулук жогорулатуу жана көмөч казанга жедик кошуу. Кыл, 2 мүнөт бышырышат. Андан сырткары, бир казанды чакан кубатуулугу чапты: Помидордун. Ошол замат помидор кийин - сарымсак. акыркы жолу баарын аралаштырып. орто жылуулук үстүнөн 5 минута убакыт ичинде тамак-аш даяр. Андан кийин жылуулук алып, жаңы чөп менен чачып, кызмат. Bon болсун! :)
Кызматтын: 3-4