- Каймак май - 100 грамм
- Сабиз - 1 кг
- Whiskey - 1/2 чыны
- Браун, кант - 3/4 чыны
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
Сабиз, таза жана коюу шакектерге кыйып жатат. пантүркизм менен май эриди. сабиз кой (баары эмес, - деп көп көмөч эркин жайгаштырылган эле, башкача айтканда, ар бир бөлүгү көмөч толугу менен калп жана башка даана таянып эмес, керек болсо). көтөрөм деп ойлобо! Бир гана 45 секунд өткөндөн кийин, анда биз дагы бир 45 секунд тамак жана плитада сабиз казып, сабиз салып. жалпы бышыруу убагы 90 секунддан ашпашы керек. Ошо сыяктуу эле, калган сабиз даярдайт. Азыр тез отко кызытылып эле унитаз, биз ага Whiskey куюп, дароо башка жакка көчүп - эгерде кирпиктердин калган болот. Биз шарап 10-20 секунддан өрттөп берет. Андан кийин, орточо температураны төмөндөтүү идишине сүт (75 гр) кошулат. май эрий баштаганда, ишке ашуу кошуу, күрөң кант. Тукуруу, жумшак жарага аралашмасын алып. суюктук көмөч көбүктүн баштаганда, ал сабиз кошуу. 5 мүнөт даярдоо Табаны жана капкакты жаап. Бул бир гана туз менен калемпирди кошуп жана жылуулук алып калууда. көмөч калган суюктук чачуу, сабиз кызмат (бул шарап болот!) Ошентип, жаңы чөп менен чачат. Bon болсун!
Кызматтын: 8