Pilaf selyanski
- 1 кг козу
- өсүмдүк майы 30 мл
- 3 пияз
- 3 сабиз
- 1 шалгам
- 4-майда сельдерей
- 50 г май
- сарымсактын 1 мухитин
- 1 апельсин
- бермет арпа 100 г
- кызыл шарап куюлган 150 мл
- сорпосун 500 мл
тамак даярдоо:
суу 0,5 литр 8-10 саатка коюъуз 1.Krupu. суу соолуп, кант жана суу жана кайноо арпа саат кайнап 1 литр жатат. 2. эт кесип, унга-н-ролл жана зайтун майы менен куурулган. Пияз жарым шакек, сабиз жана шалгамды торун бөлсүн. сельдерей ар бир сабагын кесип узунунан, анда, бүрүшүп - polukruzhkami. эт менен даярдалган жашылчаларды кошуп, 10 мүнөт себилип. 3. дүйнөмдүн батышат арчындап. эт жана жашылча арпа, ширесин, апельсин сууткан, шарап менен толукталсын. 4. 10 мүнөттөн кийин, туз жана калемпир, сорпону төк, жана зарыл болсо, капкагын, сорпону куюп өчүрүүгө 40 мүнөт үчүн козгойт. 5. каалаган болсо аягына табак, апельсин бүдүрчөлөр менен гарнири.
Даярдануу үчүн убакыт: 90 мүнөт
Бир бөлүгү 620 ккал
Протеин-32 г, май - 28 г карбонгидрат - 27 г
Джеси ашкөк
- 2 алма
- 1 лимон ширеси
- Балык 1 кг
- 125 кургатылган кургатылган г
- 1 стол. сары кычы кашык
- 2 пияз
- сорпосун ак шарап 200 мл
- 3-стол. варенье кызыл карагаттын кашык
тамак даярдоо:
кесимчелер алма, лимон ширеси менен чачат. 2. Эт калемпир, туз. эт кургатылган кара өрүк жана жарым алма бөлүшүү. Roll жылдырып, жана бардык тараптар Mustard коюшсун боюнча байлап. 200 ° С 90 мүнөт бышырыныз. 3. Пияз калган алма менен жарып эт чыгып жатты. сорпону менен шарап куюп. 15 мүнөттөн кийин, меши жок жана Rolls муздатып алыъыз. нан кийин калган суюктук менен, тыгынына менен жаппагыла жана эт үчүн соус катары кызмат кылат.
Даярдоо убактысы: 50 мин
Бир бөлүгү 750 ккал
Протеин-67 г, май 33 г, карбонгидрат 35 г
бышырып чаап
- 4 уй эти чаап
- 2 стол. кашык зайтун майын,
- 1/2 лимон ширеси
- 1 чымчым жер даярдалат
- 600 Төмөнкү жүзүм г
- 1 калемпирди Гадылбек
- порт шарап менен сүт 100 мл
тамак даярдоо:
1.Otbivnye лимон ширесин, чачсын Nutmeg менен урушуп кетиптир жана зайтун майы менен куурулган (4 мүнөт, ар бир тарап). жарым жүзүм 10 мүнөт мөөн, эт кошуу менен бирге элирип, калемпир,-тилке кылып кесип. 2. соустун даярдан. калган жүзүм бетке жана эт меши тартып порт шарап, каймак жана ширеси менен өчүрүү.
Даярдануу үчүн убакыт: 40 мүнөт
Бир бөлүгү 645 ккал
Белоктор - 63 г май - 23 г карбонгидрат - 27 г
"Мүйүз" менен Veal
- 350 г элирип, уй эти,
- 2 стол. кашык ун
- 1 аш кашык. кургатылган майоран идиш
- 1 пияз
- 2 таттуу калемпир
- 4 стол. кашык зайтун майын,
- макароны "мүйүздүү" 200 г
- кургак ак шарап 120 мл
- 2 стол. кычкыл каймак
- туз
тамак даярдоо:
1.Myaso-тилке кылып кесип. Oregano менен идиштин ичинде ун микс. жарым зайтун майы менен даярдалган эт аралашмасы жана кастарлоо менен Roll. Пияз, кыйналган элирип, калемпир, калган зайтун майын (10 мүн) жана кууруу. 2. "мүйүз", тендер жана кубатын чейин Адегенде. 3. унитаз жиберсем кууруп уй эти, шарап куюп, сууга 100 мл жана кайнатып алып. Ошондо жашылча, уй эти, сүзмө, сезон даамын 10 мүнөт себилип кошуу. "Мүйүз" эт жана соус менен бирге.
Даярдоо убактысы: 60 мин
Бир бөлүгү 645 ккал
Протеин-30 ж-24 г май, 22 г карбонгидрат,
Негизги эт тамактары - каптал тамактар. ал ширеси бул жашылча үчүн ар дайым жакшы, дагы да ылайыктуу, ал тургай, жемиши эле кооздоп. Бул тууралуу Experiment, мага ишенбей, сен чыккан бардык жатышат.