барбекю соусу
Эмне керек:
- бүткөндөн табигый томат соусун 400 г
- 3 косыныз. л. томат пастасы
- 1 кичинекей пияз
- сарымсактын 3-4 тиштери
- 1 косыныз. л. Уорчестер чыгы
- 2 косыныз. л. алма алма сиркеси
- 2 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 1 косыныз. л. кара күрөң кант
- 1 ч. L. сары кычы порошок
- Кайенна калемпир
- туз, кара мурч
Эмне кылуу керек:
өсүмдүк майы менен 5 мүнөт куурулган пияздын, сарымсак, тарт. бардык калган ингредиенттерди кошуу, туз менен татымал, Ош, Ош жана даамын кара калемпир. 10 мүн даярдап бышырып чейин орто ысыктан жакын алып келчи. Grill боюнча кабыргалар менен муздатылган кызмат и сосиски (бул алардын соус кууруу учурунда тайгалак болушу мүмкүн).
анчоус чыгы
Эмне керек:
- 15 анчоус жасалды
- 2 chive
- 2 косыныз. л. кычкыл каймак
- 1 косыныз. л. 35%, каймак майын мазмуну
- 2 косыныз. л. ак шарап уксусу
- 150 г каймак
- 3 косыныз. л. "Бир кыз", зайтун майын,
- жаны жер кара мурч
Эмне кылуу керек:
Grind сарымсак жана anchovies, анчоус майдалап болуп жок чейин козгогон, аз жылуулук, үстүнө зайтун майы менен даярдалган. , Уксус кошуу 3-4 мүнөт бышырышат. , Сүзмө, каймакты, бир жарага алып кой жылуулук жок жана бажыканадан тилинген май кууп. калемпир менен Сезон. бышырылган же бышырылган эт ысык кызмат кылгыла.
петрушка менен Mushroom чыгы
Эмне керек:
- 100 г Champignon
- петрушка чакан топ
- 2 чыныдан сүт
- 6 кашык. л. Каймак майы
- 3 косыныз. л. ун
- лимон ширеси
- туз, ак калемпир
Эмне кылуу керек:
козу-жылы бүдүрчөлөр кесип, бутун, баш алып, 2 чай кашык лимон ширесин жана кастарлоо менен чачсын. л. май, 5 мүн. Калган мунай Fry ун, 2 мин. , Мп качууга козгогон, сүт куюп, 4 мүнөт бышырышат. козу карындарды жана майдаланган петрушка жалбырактарын кошуу, 3 мүнөт бышырышат. куурдак уйдун чейин жылуу кылгыла.
Ginger-пияз чыгы
Эмне керек:
- 300 г кычкыл-таттуу өрүк
- 1-майда кычкыл алма
- 2-майда пияз
- кинза чакан топ
- күрөң кант 100 г
- 0.5 стакан ак шарап же алма сиркеси
- 2 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 1 ч. L. Алекс порошок туз
Эмне кылуу керек:
өрүк 1 стакан кайнак суу 30 мүн төк., анан майда кесип. көмөч суюктук куюп, 3-4 кашык менен бууланып. л. ачыктыгын майда мунай куурулган пияз, майдаланган үчүн, 5 мүн. тазаланган жана кесилген алма, кургатылган өрүктү суюк, кинза тышкары, бардык башка заттар менен толукталсын. , Жарага алып аз жылуулук 20 мүнөт бышырышат. Cool, кинза, жалбырактары менен толукталсын. Стейк үчүн, кызмат суук.
"Alfredo"
Эмне керек:
- 120 PARMIGIANO REGGIANO сыр г
- 30 г pecorino Романо сыр
- 35% май, каймак 250 мл
- 50 г май
- 1 кичинекей пияз, пияз
- сарымсактын 7-8 тиштери
- жаны жер кара мурч
Эмне кылуу керек:
сарымсак жана шалот тарт, а н бардык сырды аарчуучу. , Орто ысыктан, кой сарымсак жана шалот ашуун май эрип 5 мүн тамак. дайыма козгогон, каймакты куюп сырды кошуп, аны эриди. калемпир менен жылуулук, сезон алып салуу. чыгы куурулган уйдун тилкесин коюп, абдан ысык кызмат - эки befstroganova же куурдак уйдун үчүн - "ак" Pizza үчүн, макарондон же толтурган үчүн чыгы эле.
үч калемпир менен мунай
Эмне керек:
- 150 г каймак
- 2 chive
- 1 саат. L. кара калемпир жана allspice
- 2 ч. L. кызгылт peppercorns
- чоң туз
Эмне кылуу керек:
бөлмө температурасында май жумшартуу. туз, кара мурч жана таттуу, бирөөнү кесилген сарымсак, чоң кооптонуу бир идиш алып салды. кыйналган кызгылт калемпирди кошуп, көп буурчак бир аз өзгөрүүсүз бойдон калган. кино же төмөн, колбаса түрмөк жана сууктун кийип ылай аралашмасы менен майын аралаштырып. Стейк үчүн, топко кесип кызмат кылгыла.