- Бакыт - 120 грамм
- эски кара нан - 40 гр
- Пияз - 1 Ар бир
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- kvass - 500 миллилитр
- укроп - даамы
- кара мурч жана туз - даамын
Баш - Russian kvass жана нан суук тамак. Баш да кылдат майдаланган же торлуу жашылча кошуу: пияз, хрен, чамгыр, ж.б. Байыркы доорлордон бери, бул тамак орозо учурунда таралган эле. Учурда Баш сыяктуу суюк тамак-аш, кызмат кылып, ысык күндөрү жайдын көпчүлүк даярдалган. Баш да жуунуп кийин, кумарларга, чарчоо жана сууктун жок болгон учурда колдонулушу мүмкүн. Бул абдан жөнөкөй, тез жана арзан тамак болуп саналат. Баш schanye тамак кантип: Майда капуста жарып. пияз, кыйып тазалоо. а н боюнча каткан нан торун. кеседе бардык ингредиенттерди аралаштырып, өсүмдүк майын кошуп, kvass мазмунун төгөм. татып, туз жана калемпир кошуу. майдаланган чөп чачып, дароо кызмат.
Кызматтын: 1