Салттуу shourpa койдун эти, чыгыш рецепт
Бул жерде базалык баштапкы эсепке алуу табакка жакын, ыкма, көз менен биздин өнүмдөрдү жабуу үчүн, ошондой эле жана даяр тамак-аш даамы аз таасири менен алмаштырып жатышат.
заттар:
- Кой - 500 гр.
- Картошка - 500 гр.
- Fat (майлуу куйрук мыкты, бирок барып, чочконун эти) - 100 гр.
- Пияз - 4 даана.
- Hot кызыл калемпир - 1 Гадылбек;
- Томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- Суу - 2,5 л;
- Fennel, кориандр, бей жалбырак жана туз - татып.
даярдоо:
- козу чайкап, майда бөлүктөргө кесип,
- Бэкон, чакан аянттарга жарып жууп, пияз шакек өчүргүлө. кичинекей кесимчелер картошка;
- , Май идиштин жана дарына чейин Sauté берилген тамак-аш алып, өзүнчө табак киргизүү;
- бир чыныны кабыктын тойгуча кастарлоо эт тартып калган май менен;
- ичибизди кыйылган пияздын кошту, картошка, томат пастасы 15 мүнөттөй козу кастарлоо менен, кашык, бирге жуп кээде өрчүтүү;
- Убакыттын өтүшү менен, 2,5 литр куюп. суу жана калемпир менен тузду кошуп,
- Биздин шорпо апогейине жеткенде - от азайтам жана 1 саат бою тамак;
- 5-10 мүнөткө чейин казанга бышырылган чыйратылган майдаланган экранга укроп, кинза жана бей жалбырак.
Prescription Shurpa козу, адатта, башкы же негизги, албетте, болуп кызмат кылган, бирок ысык болуп, көпчүлүк чыгыш тамак-аш сыяктуу. Бирок, эч кандай коркунучтуу, аны муздаткычка 1-2 күн жана мешке же микротолкундуу мешке жылытуу стол болот кийин, ордунан туруп, анда эмне болот. Taste сапаттар иш жүзүндө өзгөргөн жок.
Кандай гана өзбек тилинде козу Shurpa тамак
Дагы бир кызыктуу жана даамдуу рецепт өзбек чыгаруу болуп саналат. классикалык ыкма менен салыштырганда, бир аз башкача мындай shourpa кой даярдоо, бирок бир аз, ал бир жактуу болуп саналат.
заттар:
- Кой кабыргасы - 0,5 кг;
- Сабиз - 2 даана;.
- Пияз - 2 даана;.
- Картошка - 6 даана. (Жакынкы);
- Калемпир - 2 даана;.
- Помидор - 2 даана;.
- Туз жана кинза (же башка жашылча) - даамы.
даярдоо:
- Жууп кой кабыргасы сорпону даярдоо, салдырам бышыр. өксүп аны Podsolite, сен бир аз кара калемпир чачып болот;
- Чыйратылган пияздын жана сабиз жарып, кубатуулугу картошка кесип, 4-6 даана ар бир помидор ажырымды. калемпир алынган үрөндөрдү алып салуу жана шакектерге киргизип, аларды жиликтеп;
- шорпо даяр тургандай, майдаланган картошка, сабиз, помидор, таттуу калемпир менен толукталсын;
- тамак жасап бер жана бышыруу чачсын кинза же тандоо жана пияз жаңы чөптөрдүн чейин 15 мүнөт.
кабыл алынган шарттуу өзү Food кочкор shurpa жылы coarsely помидор кесип (ар - 2-бөлүктөрү) жана картошка (ар бир 4-бөлүктөрү). Бул жерде сиз эле, сен да болуп саналат.
Shurpa козу - ысык тамак даамын дасторкондо бүт үй-бүлөсүн, чогултуу үчүн жакшы учур. Бул берекелүү, даамдуу эмес, бирок, көп учурда майлуу тамактар - мыкты тандоо жана холестериндин өлчөмү, чынын айтсам, ингредиенттердин майын алып салуу, ошондой эле койдун тоок ордуна кыскарган болот. Бул салышы болсун жана Азиянын өкүлдөрү арасында сюрприз себеп болмок - биз кам көрөт?