Juicy уй жасмыкты

Уй жасмыкты - бул Hungarian кулинарияда пайда көбүнчө тамак-аш, бүткүл дүйнө жүзү боюнча, бири болуп саналат. элдин салттуу тамак-жылы, сорпосун кызмат тамак болуп саналат. Бирок СССР кожоюндун аялы бир аз салышы жана бүгүн коюу пирогына менен уй жасмыкты тамак чечти өзгөртүлгөн. Бирок, эт азыктары даамы таасирин тийгизген эмес. Андыктан кандайдыр бир үстөл кооздойт даамдуу тамак бышырып бере аларын карап көрөлү.

Recipe Уй жасмыкты №1

Бул табактагы келип чыгышы, адатта, үй ашканада даярдалган да, жакшы көргөн тамактары бири болуп алды. Бирок, ар бир аял уйдун тамакка чыгарардан мурун, карап чыгуу негизги компоненти катары берилиши керек экенин билет. тамак үчүн сиз hymen, тамырлардын жана сөөк жок уй Tenderloin сатып алышы керек. Гана жогорку сапаттагы эт тендер, ширелүү жана даамдуу жасмыкты даярдоону камсыз кылат. Бул тамак үчүн классикалык салышы карап көрөлү.

заттар:

• уй эти - 500 грамм
• таттуу калемпир - 1 даана
• пияз - 2-3 даана
• Картошка - 4 даана
• Сабиз - 1 даана
• Майдаланган калемпир - даамы
• томат ширеси - 150 мл
• май - 50 г

Даярдоо ыкмасы:

1. баарын даярда: жашылчалар, кир жууганга жана тери, аларды тазалоо.

2. Уй даярдоо үчүн чайнек даярдоо үчүн баалуу жасмыкты. ошол чарбада жок, болсо, кууруу унитаз, ошондой эле бул максат үчүн туура келет
3. контейнерге май бир бөлүгүн коюп, аз жылуулук ашуун эриди.
4. кесинди эт Пан Fry жана заттын 2-3 мүнөттүн ичинде кошуу.

5. Ошол замат майдаланган пияз, сабиз жана калемпир үстүнө жатты.
6. Айыбымды тазарта азыктарды жана жапкычты аралаштырып. 1,5-2 саат абалда себилип +.

7. уй эти, туз менен калемпирди даамдуу тамак бышырып үчүн жараянына аягында кошуу керек. Болбосо, эт кургак болуп саналат.
8. Мезгил-мезгили менен, бирок бир калыпта капкакты жана ушунчалык ингредиенттерди, бир нече убакыт бою кайнатып тынчын алып.
9. 1 TBSP кыл. л. кызыл калемпир менен 15 мүнөттөй бышырганды таштап.

10. Андан кийин мурда чоң баягы кесилген картошканы кошуп. Ошол замат помидор ширеси, капкактын 150 мл кошуу.

11. картошка суюктукту бир бөлүгүн өздөштүрүп, анткени суу 100 мл кошуу.
12. Туз жана калемпир татып. даяр чейин, кечке чейин калтыруу.
13. тамак даяр! ысык пирогына менен тамак кызмат кылгыла.

даамдуу эти жасмыкты кантип тамак - салышы №2

өрүктөн менен этти жасмыкты тамак бышыруу үчүн эч бир аз кызыктуу рецепт бир түрү. Тамак Бул ыкма жолу классикалык тамак катары көп жолу чыгып, зарыл болгон учурда, бир сааттан ашык эмес экенин жакшы.

заттар:

• уй эти - 300 г
• Тоок шорпосу - 150 мл
• Түшүм - 150г
• пияз - 1 даана
• Пион - 3-4 даана
• туз жана калемпир - даамын
• өсүмдүк майы

Даярдоо ыкмасы:

туура уй жасмыкты этти жууп, кагаз сүлгү менен кургатылган керек тамак үчүн.

Андан кийин кайнак суу менен тазалайт коюъуз.

Бул учурда, алтын Браун чейин пантүркизм менен пияз шакекче жасап, чоң Sauté жарып.

жука бүдүрчөлөр салып уй чийиндер көмөч кошуу.

15 мүнөттөн суюк жана майдаланган өрүк кошуу.

Бардык курамы 10 мүнөткө аз жылуулук үстүнөн себилип керек, андан кийин, сорпону төк.

туз менен Мезгил жана калемпир жана тиштери кошуу.

Андан кийин 30 мүнөттүн ичинде орто жылуулук даярдоо таштап.

тамак даяр! картошка же күрүч тарап табактын менен кызмат кылгыла. Bon болсун!