- Шеригибиз - 1 Ар (1-1,5 кг)
- Сабиз - 1-2 даана
- Пияз - 1-2 даана
- Картошка - 5-6 даана
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Ун - 2 чай кашык
- Chives - 2-4 саны (Peryshkov)
- Зайтун майы - - даамы үчүн
- Таттуулар жана алар кошулган азыктар, туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Dill - - даамын үчүн
Биринчиден, салуунун даярдайт. Бул үчүн биз пияз чыйратылган, торун сабизден кылынсын. Биз көмөч казанга zazharku зайтун майын чыгарат. Ошол эле учурда картошка бышыр. Андан кийин жумуртка, ун жана майдаланган жашыл пияз кошуп, камыр жууруп. муздай талап картошка көп санда. Андан кийин, бир ыңгайлуу чөйчөккө туздарынан жатты: биринчи картошка салуунун, анда zazharku жана акыркы майдаланган укроп. Андан ары, икрасын иштетилген. Анын жакшы башында суу астында жууп, ачкачылык кесүү сайды, анан акырын, таштандыдай балыкты тазалоо. Дагы бир жолу, балык алып туруъуз. туз жана калемпир менен балыктын ичин, анан zafarshiruem. 200 градуска Preheat меш жана бышыруу zastelyanny falgu боюнча балык жатты. 20-25 мүнөттүн ичинде балык кемени басып falgu жасаш үчүн камырды мешке салып, анан falgu алып салып, 30 мүнөт бышырыныз. Анан дагы бир чоң табакка даяр шеригибиз чыгып жатып, аны кооздоп. Bon болсун!
Кызматтын: 4-5