- Буудай уну - 1 стакан
- жумуртка - 4 даана (кичинекей болсо, анда 5 даана)
- Суу - 1 стакан
- май же маргарин - 120 грамм
- Туз - 1 Чымчып
- кайнатылган коюлтулган сүт - 380 гр (бир типтүү идиш болуп саналат)
- кара шоколад - 100 грамм
- майдаланган кант - 2 аш кашык
- candied - 10 даана (кошуу же кемитүү)
кичинекей казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу куюп, туз, зайтун майы (же маргаринди) коюп жана массалык ал өткөнчө эленген унду толтуруу үчүн кайнатылган элек бир жолу жарага алып. Тез козгоп жана бардык убакыт кетирип, дагы бир мүнөткө от өткөрөт. Массалык маалымат биразга кетип дубалдардан кыймылдай баштайт. ошондой кыл жана ак ниеттик менен бөлдүм. Андан кийин жылуу салмагы дайыма наркобарондор, бир убакта жумуртка кошуп. жылдыз шланганы менен кондитер баштыкка салып бүткөндөн камыр. көмөч баракта отургузам үчүн, койду пергамент кагазы чакан топторду бир жангактын жетпеген. топторду ортосунда Керексиз кийиништи. камыр бир аз өлчөмүн жогорулатууга болот. 40 мүнөттүн ичинде 180 ° С камырды мешке бышыруу. караңгы Шоколаддын сүрөт суу бат жумшарып ийге келди. Caramelized сүт (бир бөлүгү менен коштолсо, жумшак май, 100 грамм, жумшагыраак болот каалаган болсо) узак түз мурун менен куурлары баштыкка салып, ар бир коюлтулган сүт profitrolku таштады. Кагаз тамашасы конус (же конус) жана аны (аларды) profiteroles эрип шоколад ар бир табакка бөлүшүү. суукта түнү кой. Андан кийин кагаз алып (сиз так конус кесип алышат), табакка салып, "Christmas дарагын" болууда. майдаланган кант менен чач жана candied жемиштер менен кооздоп.
Кызматтын саны: 4