- Өсүмдүк менен чочконун этинен Belly - 3 кг
- Sol - 4,5 чай кашык
- Black калемпир порошок - 3 чай кашык
- Суу - 300 мл
Биз бул жерде бир кесим эттен түзөт. Кабыргасы бир аз кылынат (кантип көрө кийинки сүрөттө), тайыз кыскартуу боюнча көп (I торлорду эмне - кооздук үчүн) терилеринен. нан, туз жана калемпир бир жакшы далил. жалкоо жана жакшы туз жана калемпир бардык жерлер эмес, кемчиликсиз, туз менен импрегнирдик эт кесип. Туз жана калемпир эт, бир күн муздаткычта аны - ушундай учурда гана, эт, чынында эле толгон. Norwegians идеалдуу Ribby Бир Grill даярдоо үчүн колдонулат - аны да сатуу үчүн, эреже катары, жылдын жакындай баштайт. ийри тордун менен мындай түрүндөгү Эгер жок болсо, анда катардагы бир ийри тактайча колдоно аласыз. муздаткыч эт Polejaeff түнү жулуп жана стойкага кийип - сүрөт (жүрдүк жагына чейин) көрсөтүлөт. көктүн ылдый жагындагы суу 300 мл төгөм. 45-50 мүнөт камырды 230 даража мешке жана жука коюп дуэлде түрүндө ороп. 45 мүнөттөн кийин, кабыгын алып, меш температурасы даяр чейин саат да жубайлар 200 градуска жана отко кактап дасторконго түшүрүлдү. Даярдыгы текшерүү кыйын эмес - тери менен күкүрт жана уча этти ак ширелүү аккан болуп, анда - Ошондуктан эт даяр. Меш чыгып, кызмат кыла алат. Сиздин ой-пикири боюнча, бул эт үчүн ылайыктуу болуп саналат, ар бир тарап табактын менен Ribby мүмкүн кылгыла. Bon болсун!
Кызматтын: 6-8