- Oxtail - 1 килограмм
- Пияз - 1 Ар бир
- Картошка - 3-4 даана
- Сабиз - 1 Ар бир
- Сельдерей - 2 даана (сабак)
- Шарап порошок - 100 миллилитр (кандайдыр бир тема - ак же кызыл)
- Томат пастасы - 1-2-Art. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (даамын)
- Туз - 1 косыныз. идиш (даамын)
- Allspice - 4 даана
- Бей жалбырак - 1 Ар бир
- Thyme - 1 чымчым
- Hot кызыл калемпир порошок - 1 чымчым (даамын)
- Зайтун майы - 2-3 косыныз. кашыктарды
- Ун - 1,5-2 Art. кашыктарды
Испанияда, oxtail идиштен дээрлик ар бир ресторанда же супермаркетте тейленет. классикалык ыкма боюнча Кук oxtail шорпо мурда болуп саналат. Бир аз сабыр, бир аз тамак-аш, жана мунун натыйжасында - Испанча даамдуу азыктар шорпо. Мен oxtail бул жөнөкөй шорпо рецепт жогорку сиздин үй-баалашат деп ишенем. Айрыкча, - эркектер :) Ошентип, рецепт: 1. Tail жуугуч жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. муздак суу толтуруу (2-3 литр) жана 2-2,5 саат сорпону тамак. 2. Биз куюшат куйрук бышырылган алуусу талап кылынат. 3. корки картошка жана сабиз. Менин, кесимчелер. сорпосун алып, ыргытып жибер. 4. Bow таза, кесимчелер, зайтун майы, ун жана кастарлоо менен чачсын. 5. томат пастасын менен пияздын кошуу менен кабактын астында 2-3 мүнөт бышырышат. 6. сабиз жана картошка дээрлик даяр болгондо, помидор, пияз менен көмөч жайылып, майдалап, сельдерей, шарап, жыпар жыттуу чөптөрдүн. 7. hryaschik Биз куйругу эт тыйындарды чогултуп, шорпо менен көмөч аларды кайра. Туз жана калемпир татып. 10-15 мүнөт бышырышат. шорпо даяр. Эксперттер бул Эртеси күнү даамдуурак болот дешет.
Кызматтын: 8