- Asparagus - 300 грамм
- Сабиз - 200 грамм
- Брокколи - 200 грамм
- Картошка - 300 гр
- Капуста - 250 грамм
- Май - 100-150 гр
- Ун - 60 гр
- Жылуу сүт - 125 миллилитр
- Туз - 2 аш кашык
- Nutmeg, asafoetida - - даамын (же башка жыттуу заттар)
жашылча үчүн бардык зарыл болгон тамак-аш даярдоо. аларды жууп, кесип (сиз сыяктуу). Жашылча бир нече тамак. Дёмка кичинекей от салып, анын ичинде май таркатып, жыпар жыттуу кошуу. шишиктерди жок бир тектүү массасын алуу үчүн ун кыл. Андан кийин сүт ичке агымында куюп, орто жылуулук жогорулайт. чыгы кайноо, анда ысык жай коюланып соус болгонго чейин дагы бир мүнөткө себилип. тынчын унутпа. туз жана калемпир кошуу. бир аз майдаланган сыр кошуу. Fruits чыгы менен салып, жакшылап аралаштырып,. Кереги жок!
Кызматтын: 3-4