Christmas кечки мурдагыдай эле жөнөкөй ингредиенттердин жасалат. Буйуртма бай жана ар түрдүү болушу керек: эт, балык, таттуу жана өткүр-аштар, салаттар жана таттуларды.
бышырылган карп
ингредиенттер
- Big карп - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери
- Лимон - 1 даана.
- Өрт 20% - 5-ст. л.
- Honey - КБКнын ½ ..
- Өсүмдүк майы
- Туз жана калемпир
даярдоо
- Карп ичеги (зарыл болгон учурда), тараза тазаланган. Жакшы балык жуугуч жана кургак чүпөрөк же кагаз сүлгү.
- туз менен калемпирди тышкары торун карп аралашмасы.
- жанчылган сарымсак, туз жана ½, лимондун ширесин аралаштырып. ички ичимдин курамын арчындап.
- май менен шыпыргысын бышыруу үчүн идиштер, ага балык кой. бир тарапты бир терең кыскартуу керек.
- бал жана чыйратылган майдаланган сарымсак кошулган аралашма каймакты толтуруу үчүн. балык курамы көйнөк.
- 200 ° үчүн 35-40 мүнөт камырды мешке тамак, кой.
- ысык тамак кызмат кылгыла. балык лимон бүдүрчөлөр менен кооздоп даярдоо (бөлүктөргө аларды киргизүүгө жана жанаша койду), чөптөрдүн, бадам гүлдөрү. Гарнирлер костюм майдалап же куурулган жашылчалар.
Салат "Christmas гүлчамбар"
ингредиенттер
- Уйдун эти - 200 г
- Катуу сыр - 150 г
- Жумуртка - 2 даана.
- Fresh бадыраң - 1 даана.
- Туздалган корнишон - 2 даана. орто
- Салат пияз - 1 даана.
- помидор - 3 даана.
- Dill - 1-топ
- Fresh розмарин - 1-топ
- Базарында өрт чыкты - 200 г
- Сары кычы (unsharp) - аш кашык ½ ..
- Сарымсак - 1 мухитин
- Зайтун майы
- шарап уксусу
- Basil (моюн татымал)
- туз
даярдоо
- Пияз, чыйратылган кулатабыз жарым шакек. кандайдыр бир бутакка салып коюп, уксус, май жана бир чымчым кургатылган райкан аралашмасы менен бир нече саат бою marinate.
- Уй чыйкан, салкын жана чакан этин жиликтеп бөлсүн.
- Сыр торун.
- Бадыраң жана корнишон-тилке кылып кесип.
- жумуртка жана арчындап кайнат.
- толтуруу каймак аралашмасы үчүн, ч ½. Л. сары кычы данына жана сарымсак, бир сарымсак, пресса аркылуу өттү.
- салат калыптандыруу. Сиз квартира тамак же салат табак керек болот. Анын борборунда бир стакан же Cylindrical куюп койду. бул компоненттер, ар бир promazyvaya кийинүү катмарлары коюлган Around:
- 1-катмар - Эт
- Катмар 2 - бадыраң
- Катмар 3 - майдаланган сыр
- Катмар 4 - туздалган корнишон
- Катмар 5 - Bow
- 6-кабат - майдаланган жумуртка
- Эми сиз айнек салат абалда кармап алат. аны Christmas өрүлгөн бир түрүн Fennel жана Розмари бутактары үстүнө коюлган берүү. эки жиликтеп бөлсүн жана айлананын ичинде таратылган Tomatoes. салаттар даярдагыла 20 мүнөт турсун.
казанга майрамдык тученкасы
ингредиенттер
- Эт - 500-800 г (келген тема же уйдун эти, түрк, арык чочконун эти)
- Картошка - 400 г
- Сабиз - 300 г
- Пияз - 2 даана. орто
- Frozen буурчак - 200 г
- жаңы помидор - 200 г
- Татымалдарды (майоран, ангина, бай жалбырактары, кориандр, peppercorns)
- Өсүмдүк майы
даярдоо
- эт жиликтеп бөлсүн (3х3 см жөнүндө).
- Картошка кесимчелер.
- Сабиз 0,3 см коюу бүдүрчөлөр бөлсүн.
- Tomatoes чакан кесимчелер.
- Пияз өчүргүлө.
- Эт пантүркизм (5-8 мүнөт) куурулган пияз, помидор менен байланыш түзүү абдан маанилүү.
- керамикалык күл салгычтарды алгыла. ӨҮлөрдүн түбү сары май менен майлап, пияз жана помидор менен бир аз эт үчүн, кээ бир картошка, сабиз жана буурчак.
- Ар бир идиш жана татымал кайнатылган ысык сууга салуу (ал кеменин ортосуна чейин болушу керек).
- күл салгычтарды жаап камырды мешке салып, жанына коюп койгула. 180 ° С температурасында даярдоо үчүн 60 мүнөт калтыр. ысык кызмат кылгыла.
помидор менен жасмык
ингредиенттер
- Жасмыктан жасалган - 300 г
- бир орто помидор - 5 даана. же 15 чие
- Пияз - 1 даана.
- Аш - 1 косыныз. л.
- Лимон ширеси - 1 косыныз. л.
- Fresh петрушка - ½ топтом
- Кумшекер - 1 аш кашык ..
- Туз жана калемпир
- Зайтун майы
даярдоо
- Green жасмык кызыл караганда кыйын, андыктан аны муздак сууга жарым сааттай семирет керек. даярданган кызыл Буурчак болбошу керек
- Жасмык көмөч өтүү жана суу (1 чыны буурчак эки суюктук шланганы байлап алып) туз кошуп. кайнатып көмөч мазмунун алып келгиле. 1-2 мүнөттөн кийин, бир аз температураны төмөндөтүү. 20-25 мүнөт бышырышат.
- Бул учурда, помидор, оозумун (кайнак суу үстүнө куюп, тери, аларды алып салуу). кичинекей, антпесе аларды жок кылам.
- Чыйратылган май менен пияздын жана Fry кыйылган. 5 мүнөттөн кийин, аш куюп, кант кошуп. пияз меши жүрүшүндө кооз колледжде түстүү болуп калат.
- пантүркизм менен майдаланган помидор жана калемпир кошуп. Мөөн, ным бууланган чейин, ар дайым козгогон.
- , Көмөч үчүн жасмык кошуу, ошондой эле козгоп жана башка 3-5 мүнөт бышырышат.
- Жашылдар жарып, жасмык кошуу.
- , жасмык +, ысык, тактайча кызмат бир же партияларында Бир лимондун -Эми кооздоо.