- Шпинат - 300 грамм
- май - 1 косыныз. кашык
- пияз - 1 даана (алуубуз)
- Сарымсак - 2 тиштери
- Ricotta сыр - 1 стакан
- жумуртка - 2 даана
- жумуртканын агын - 2 даана
- петрушка - 2 кашык. кашыктарды
- укроп - 1/4 чыны
- Пармезан - 1 стакан
- зире - 1/4 чай кашык
- туз - 1/2 чай кашык
- жаны жер калемпир - 1/4 чай кашык
- phyllo камыр - 8 даана (барак)
190 градуска Preheat меш. Coarsely бөлүп шпинат, өчүргүлө. орто жылуулук үстүнөн Skillet май жылытуу. пияздын, сарымсак кошуп, жумшак, 3 мүнөткө чейин тамак. шпинат кошуу жана ачык жашыл түс кууруу, 2 мүнөт. муздатуу үчүн colander үлүшү аралашмасы. Lightly ашыкча суюктукту алып кагаз сүлгү басып. орто табак айкалышына Ricotta, жумуртка, жумуртканын агын, петрушка, укроп, пармезан, зире, туз жана калемпир-жылы. бөлүп ашканын жана муздаган аралашмасы салуу. , Суу менен чай сүлгү сууп, ошондой эле чыгып алды. жумуш бетиндеги камыр кой. полиэтилен, анан бир сүлгү менен жаап туруъуз. Lightly бир кесим пайда май менен урушуп кетиптир. даяр көмөч казанга салып 1 камырдан баракты Тур, карапайым май менен урушуп кетиптир. Калган барактардын, ар бир баракка сүрткөн майы менен кайталаъыз. үстүнө салуунун жайланышышты. алтын Браун, 1 саатка чейин бышыруу. , 15 мүнөт ниеттик менен кесип, кызмат кылууга уруксат берүү.
Кызматтын: 6-8