ышталган балык менен кышкы салаты
- 100 г Туна ышталган
- 200 Салмон г колбаса
- 1 Саргылт
- 1 кичинекей кызгылт грейпфрут
- 1 лайм
- 1 Россия аралашмасы салат
- зайтун майы
тамак даярдоо:
Ышталган тунец жука бүдүрчөлөр салып кесип. териге ышталган семга бир кесим жана кылдаттык менен бардык сөөктөрүн алып. Pink семга чоң кесимчелер. Грейпфрут корки, курч бычак менен бүдүрчөлөр салып бөлүктөргө бөлө албайсыз, ак тасмасы менен кесип. Ар бир кесим 3-4 бөлүктөргө кесип. Саргылт корки, жарымын кесип, үрөндөрдү алып жана лаймдын ширеси менен чачат. кубатуулугу Саргылт кесип. табакка салат аралашмасын алып жатты. майдалап, балык кесимчелер Саргылт жана алмадай менен толтуруу. салатка лайм ширесин 6 кашык менен бажыканадан даярдоо. л. зайтун майы, туз жана калемпир. Себелеген жамгыр салатка кызмат алдында дароо эле даярдалган.
беседке боюнча Тоок котлеты
- 2 тоок төшү (300 грамм)
- 1 жумуртка
- 1 бадыраң
- 1 лайм
- 1/2 кызыл калемпир Чили менен Гадылбек
- 1-2 см тамыры имбир
- кориандрдын
- жалбыз жалбырактары (кооздоо үчүн)
- таттуу чили чыгы
- туз
тамак даярдоо:
Тоок төштөрүн жууп, кургак жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. жакшы сызыктар же тордун салып Ginger корки жана кесилген. үрөндөрдү алып Чили майда бөлүктөргө кесип. Кориандрдын жуугуч, кургак жана чыйратылган өчүргүлө. жыт алып акиташ From. Кесинди тоок эти, Рыжий К.Нуртас, лайм сууткан жана кориандрдын Блендер идишке салып, лайм ширесин, туз кысып, бир тектүү эт чейин баарын бажыканадан. кандайдыр бир бутакка салып өтүүнү топтоштуруп, жакшылап сабап салышты. сабап, жумуртка менен кол салып, чабак тоок чакан топторду куйду (диаметри 2,5-3 см). пантүркизм орто жылуулук, үстүнө зайтун майын ысык алтын Браун чейин ар тараптан котлеты кууруу. Бадыраң колдонуп peelers басчу, узунунан эки эсе кыскарды жана үрөн жок. бүрүшүп даярдалган бадыраң кесип тууралуу 3-5 мм, туурасы жемишке. кичинекей жыгач беседке куурулган котлеты бири боюнча салып жөнүндө, жогорку бадыраң жана жалбыз жалбырактын бир бөлүк менен кооздоп. чили чыгы менен табитти катары кызмат кылат.
каймак, сыр менен Салат-коктейли
- 80 сыр г
- 2 косыныз. л. гранулдашкан быштак
- 2 косыныз. л. каймак (15%)
- 80 ананаса г
- тор 60 г
- Айсберг салат жалбырагы 2
- туз даамын
тамак даярдоо:
Катуу сыр чакан кесимчелер. Ананас корки, бүдүрчөлөр салып кесип, сыр музда катары кубатуулугу эле өлчөмүн этин ядро менен кесип алып. Ядки жонго куураган кууруу - Танго, дарылдак бычак менен кесүү. Айсберг салат жууп, 9j кургак жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. кичинекей kremanok же чөп терип үчүн төмөн чөйчөктөрдү түбүндө, алар чөп менен тагышты, сыр, антпесе, майдаланган жаъгактан жана ананас бүдүрчөлөр катмарлары чыгып жатты. Гранулдашкан быштак каймак, бир аз туз кошулган, ананас катмарынын үстүнө койду.
Fast Foods куймак
толтуруу үчүн:
- 300 ичке бүдүрчөлөр туздалган семга жана г
- жашыл жалбырак жогорку Savoy капуста 250-300 г
- 1 пияз
- өсүмдүк майы
камыр үчүн:
- 3 жумуртка
- 1 чыны сүт
- 4 косыныз. л. ун
- кант чымчым
- туз
тамак даярдоо:
блинные камыр ойлуулук менен шекер жана туз менен жумуртка сабап даярдоо үчүн, сүт 1/2 чыны куюп, унду кошуп, жакшылап аралаштырып. Андан кийин камыр калган сүт таарынды менен майлап көмөч 8 куймак кууруу. Savoy капуста жоон тамырды кесип калтырбастан менен толтуруу даярдоо үчүн, кайнап туздалган сууда төмөн жалбырак жана 5 мүнөт кайнатып. Бышырылган өргүү алып, кургак жана чыйратылган өчүргүлө. Өсүмдүк майы, анда ачык-айкын чейин баары биригип капуста жана Savoy Fry кошуу жука semicircles пияз кесинди кууруу. салкын толтуруп. жупкага четине, балыктын бир үзүм салып балык бүдүрчөлөр узундугу үстүнөн жупкага жактарын кесип. Fish капуста толтуруунун бир бөлүгүн коюп, бекем түрмөк бирге баарын бүктөп кой.
"Айкөл" Шорпо
- тоок запасын 1,2 литр
- ашкабак 250 г
- 250 сабиз г
- 250 г тоңуп калган жашыл буурчак
- апельсин менен кооздоо
- 1 Лампа пияз
- 2 косыныз. л. күрөң күрүч
- 1/4 даярдалат
- даамы корица
- туз, кара мурч
- даамы порошок
тамак даярдоо:
Ашкабак, аба агымы менен кесилген, орто кесимчелер. Пияз, сабиз, тазаланган жана кесип: пияз - кичинекей, антпесе, сабиз - Жулиен. казанга салып, ашкабак, пияз, сабиз жана кесип. Браун күрүч чайкаъыз жана жашылча менен көмөч баштайт. , Отко Табаны кой жашылча жана күрүч кайнак тоок сорпону ашуун куюп, 15 мүнөт бышырышат. буурчак (ээрисин кажети жок) куюп, козгоп, кайнатып алып. туз жана маалы менен шорпо, жаны жер кара калемпир, кабыгынан жана темир торлуу Nutmeg менен татып. Orange кир, кургак менен кетип төрт бирдей ичке окуусунун бир кесип. Калган апельсин шоктук менен алып салып, кызгылт тартып, ширесин сыгып. Peel чыйратылган жарып, шорпо кошуу жана апельсин ширесин төгүп, козгойт. идиштерге салып сорпо куюп, апельсин бүдүрчөлөр менен кооздоп жана кызмат.
чаян, помидор жана райкан менен Макароны
- пастасын 250 г (мис, сыяктуу сапат жана)
- 750 г prawns
- тузга кармалганы Балык 400 помидордон г,
- алча помидор 200 г (сары жана кызыл)
- 2 сарымсак тиштери
- райхон
- зайтун майы
- туз жана калемпир татып
тамак даярдоо:
, Багыттарды пакети colander аны бүктөп жана сыксын ылайык Кук макароны. катмарындагы тазаланган Shrimp, алып салуу - кара "тамыр", туз жана жаны жерлерди калемпир менен кара икра чачат. 3 мин үчүн бир чоң идиш жылуулук зайтун майын, кызыл жана кара икра кастарлоо менен. Куурулган чаян плитасына жеткизишти. Ошол эле көмөч бир аз май кошуп, 30 секунд төрттөн сарымсак тиштери жана кууруу бир кесип койду. ширесинен бир аз өлчөмдө менен помидор Балык 4 жиликтеп бөлсүн кошуу жана жарага алып. Андан кийин татып жарым, туз жана калемпир кесип алча Помидордун. паста, Shrimp соустун Mix ошол замат кызмат.
ашканын менен картошка
- 4 картошка
- 2 помидор
- 2 жаңы ашканын мейиз
- 1 Лампа пияз
- 2 сарымсак тиштери
- 1 саат. L. кориандрдын жана нан кычы
- тазаланган өсүмдүк майы,
- туз
тамак даярдоо:
Шпинат муздак туздуу сууга 20 мүнөт салып коюнуз. картошка корки, ар бир назад PornoXo 4 жиликтеп бөлсүн жатат. абдан көмөч казанга бир аз өсүмдүк майы ысык алтын күрөң картошка чейин кууруу. Пияз аарчыды, бүдүрчөлөр бөлсүн жана өсүмдүк майы менен өзүнчө ремикс көмөч. Куурулган пияз, картошка менен көмөч өтүштү. Сарымсак кесилет, кесилген кичинекей жиликтеп бөлсүн жана жашылча койду. нан Mustard жана кориандрдын кошуу козгоп, дагы бир мүнөткө тамак. көмөч казанга салып, бир аз ысык суу куюп, капкагын жана 10 мүнөткө себилип. Шпинат, суу, кургак, корулдак жарып жуугула, куурулган жашылча жана дей кошуу алынып салынат. көмөч казанга салып чоң күмүш, кесип, помидор, даамын жана 1 мүнөт бою бирге баарын Ликашенконун тузду кошуп.
алма ширесин Cod
- сорпосун 100 мл
- Коду башчысы жок иликтенүүдө (1 кг)
- 6 кашык. л. Каймак майы
- 200 мл каймак
- 2 чоң кычкыл алма
- 2-3 көкөмерен жана бутактары
- 200 мл Сидр (алма, шарап)
- 2 косыныз. л. БегИш
- 1 ч. L. ысык кычы
- 1 ч. L. кант
- туз жана калемпир татып
тамак даярдоо:
Алма 4 жиликтеп бөлсүн жана уруктарды жок. Шекер жарык Браун чейин кургак көмөч ысып, анда 2 TBSP кошуу. л. Каймак майы. алма сыра кант менен каймак менен эки тараптын сидрдан жана кастарлоо боёлгон. Пан 1-2 TBSP салып төк. л. 3-5 мүнөт ал алма жана алма жасалган тамак берди. Cod жайылмасында калган Сидр толтуруп коюп, ысык сорпону кошуп, дуэлде тайгалак май менен ташыгычты жаап, 10 мүнөттүн ичинде ишке койду. 200 ° боюнча мешке. банк булар оор май менен майлап, төмөн жана ширесин сактап жайылмасында калган балык берүүгө өтүүнү жатты. балык топ сары май (2 косыныз. L.) куюп, 10 мүнөт бою 180 ° бир камырды мешке бышырылчу. балык куурулган алма түрүндө кой. 1/2 саат кыл. Л. БегИш менен сары кычы, олтурган бир аралашмасы менен жайып, мешке дагы 10 мүнөт коюп. Сок Коду, муздаткычтар, суусунун кандыргандыктан, 100 мл чейин кайнатып кийин калган. Андан кийин коюу соус чейин кам каймакты жана жара кошуу. соус 1 TBSP салуу. л. каймак май, туз, калемпир, ангина сыяктуу жалбырактар жана калган соус, козгоп жана жылуулук алып. табакка чейин өтүп балыкты кызмат чейин, балык тегерегинде алма уюштуруу. Sauce өз-өзүнчө берилүүгө тийиш.
майдалап картошка Балык кулатабыз
- сөөк 3 чочконун чаап (700 грамм)
- 60 г май
- 400 г тоңуп калган жашыл буурчак
- сарымсактын 5 тиштери
- Watercress 3-6 жалбырак
- Жашылдар (петрушка, райхон)
- зайтун майы
- кара калемпир
- Sea тамак-аш тузун
тамак даярдоо:
эритүү эле жашыл буурчак шорпо даярдоо үчүн, кайнап туздалган суу куюп, 25-30 мүнөт бышырышат. Андан кийин, бир идиштин ичинде суу чыгып, буурчак алып, бир колу Комбайн менен талкалайт. Сарымсактын 2 кесилет, кошуу, майдаланган чөп, туз жана калемпир татып, 1 TBSP кошуу. л. буурчак мейиздин кийин + кайрадан бирге болгула тарт. жука агымдын-жылдын акырына карата 2 TBSP төгөм. л. зайтун майы. кооптонуу менен мамиле сокуга тазаланган жана моюн сунган сарымсак, май 3 сарымсак тиштери даярдоо. Майдаланган сарымсак кесип менен май, андан пайда болгон ылай, анын калыптаган колбаса же музда, кое оролуп, тоңдургуч бергендиги алдына түрүндө козгойт. Чочконун этинен ийнин тиштеп жер калемпир менен кара мурч, туз жана жыл мезгилине жараша эки тараптын бычактын чоркок тарапка жери жок. этинен 2 TBSP үстүнөн төк. л. зайтун майын жана этти салып чыгыъыз. Chops 3-4 мүнөт кургак ысык көмөч казанга кууруу. ар бир тараптан. Chops куурулган май сарымсак май жана Watercress жалбырактары менен сонундугу эзилген буурчак менен кызмат кылган.
Мексиканын жылы Балык уй эти
- 500 уй жана чиригени менен г
- 2 калемпир (кызыл жана сары)
- 1 ысык калемпир
- 2-3 помидор
- 250 г кызыл буурчак жас
- 150 Балык жүгөрү г
- 2 пияз баштарды
- сарымсактын 4-5 тиштери
- 3-4 кашык. л. томат пастасы
- петрушка
- туз, шекер, өсүмдүк
- даам мунай
тамак даярдоо:
жарымында кесип калемпирдин, жууп, уруктарын алып, токтотуу жана аянттарында таштады. Пияз корки жана ири кесимчелер, сарымсак тиштери 4 этин жиликтеп бөлсүн. Tomatoes жууп, кайнак суу менен жуугула, кабыгынан чыккан жок жана ири этин жиликтеп бөлсүн. уй жууп этин, кургак жана чыйратылган курч бычак менен өчүргүлө. Пияз, сарымсак, өсүмдүк майы жана тез кастарлоо менен кызуу көмөч жатты. орто жылуулук үстүнөн чөбүнүн эт жана Fry кошуу өрчүтүү кээде, болжол менен 5-6 мүн. бошотулган суюктуктун бардык буулана. Андан кийин, кесинди калемпир жана помидор сүйкөдү козгоп жана орто жылуулук, күчөтүп, башка 5 мүн ашуун себилип. Анан көмөч менен помидор, Балык эгин жана буурчак (суюк турган биринчи салсын керек), туз кошуп татып, жакшы аралаштыруу шекер кошуп. үрөндөр Hot калемпир диагоналдуу шакек кесип, эт жана жашылча менен ишке ашуу кошуу. , Кыл, температураны төмөндөтүү Табаны жаап, 10-15 мүн себилип., Тукуруу кээде. майдаланган чөптөр менен чачышты кызмат.
картошка алдындагы кышкы жашылчалар
- 4 чоң картошка
- каймак 150 мл (10%)
- 3 косыныз. л. Каймак майы
- 50 сыр г
- 0.5 чөйчөкчө тоок сорпосу
- 2 пияз баштарды
- сарымсактын 1 мухитин
- 2 сабиз
- 2-майда, шалгамды
- 2 сельдерей petiole
- 1-майда Fennel
- ак капуста, 250 г
- 1/4 ч. L. жапалак
- өсүмдүк майы
- туз жана калемпир татып
тамак даярдоо:
туздалган сууга бышырылган картөшкө чейин электен бышырылган. калемпир менен кара Сезон 1 TBSP менен биригишет. л. Каймак майы. Бара-бара-ууууууу-козгогон, каймак төк. жашылча-Slice: пияз - жарым шакекче жасап, сабиз - коюу сыра, сарымсак, бүрүшүп сыра кесип Fennel жана сельдерей уучтай кармап, 4 даана салып шалгам, кесип, анан бүдүрчөлөр салып, бүрүшүп кыйып таштагыла. Капуста чоң аянттарда таштады. пантүркизм жылуулук 1 TBSP-жылы. л. май жана өсүмдүк майына жана алтын Браун чейин пияздын жана сарымсак кууруу. Кошуу сабиз, чамгырынын жана 3-4 мүнөт Fry. капуста кошуу жана 5 мүнөт бышырышат. жашылчалар жарып сельдерей жана Fennel Пут жана дагы 5 мүнөт бою чогуу тамак. 10 мүн козгогон, тоок, сорпону төк жана мөөн., Туз, калемпир, жапалак көкөмерен тамак-жылдын акырына карата абал боюнча кошуу (суюк жоюлбайт керек). калган май менен тамак коюукат менен бышыруу жана жашылча куурулган өтөт. , Бир калыпта жазасына майдаланган карт толтуруу картошка бетинде сүрөттү коюп сабап жумуртка жана кашык менен тазалоо. 10-15 мүнөт майдаланган сыр жана жука менен чачты. 200 ° С температурасында.