Кээ бир нерселер, бул ашканада аракет, убакыт жана кошумча алышуусу текке кетиргендикке жатары мүмкүн.
Ошондой эле чоң көйгөй качууга аракет кылам, бирок соустун тамак. даамдуу жана тез негизги нерсе.
1. Сарымсак "muzhdu" чык.
, Сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз алып, аны жана razotrom басчу. суу жарым чөйчөгүнө сарымсактын Rastorty тукуму, сиз колунан нан сорпону бар болсо, бирок милдеттүү эмес, алып даамын ачуу ичимдик жана кычкыл туз кошуп алат. соус бир аз мунун болсо, ал ошончолук кооз болот. кээ бир тамак-жылы бул даамдуу соус жер кара же кызыл калемпир кошуу сунушталат даярдап, аны жок кыла албайт, сен өсүмдүк май менен кошо аласыз. тандоо сеники болот. Баары. Бул балык жана эт тамактар үчүн жемге болот.
2. Түштүк-French сарымсак чыгы aioli.
Triturated, жана жөн эле коюп, кылдат, 1 жумуртканын сарысын, өсүмдүк майы бир чөйчөк кошуу жана далыны бышырып муздак сууга бир чай кашык кошуп, 4 тиштери чоң сарымсак басып, лимон ширесин даамы кошумчалады. Натыйжада майонез ырааттуулуктун соус болуп саналат. Сиз эти, балык, жашылча салаттарды кайрылууга болот.
3. Sauce "Eseserushka".
Биз муздаткычтан тартып сыр "Достук" иштелип жетишет, үч торлуу жакшы, биз сарымсак жана майонез тиштери бир-эки басып. Акыр-аягы дагы эле талкаланып болот, акыры талкаланат эмеспи. а бышырылган картөшкө Бородач кошуу болсо - жөн гана манжаларын жалашат.
4. Салттуу чыгы кашыкка менен.
polstakana кашыкка талкалаарын, жабдуу же ысык суу менен толтуруу бирдей өлчөмдө, темир торлуу алма, уксус кашык жарым чай кашык майдаланган шекер жана май же йогурт, 2-3 кашык кошуп ичиъиз. Кыл, баары даяр болуп калат. Бул жашылча, чучук, карта, муздак эт кайрылууга тийиш.
5. майонез тагал.
сизге керек болгон нерсе: майонез, салат 100 гр, алма тыгынына бирдей өлчөмдө алып, сиз каалаган жана хрен болсо майдаланган кашыкка 5 кашык кошо алышат. Ал эми муздаткычка майонез байлаткан.
6. поляк чыгы (даамдуу чыгы рецепт).
аз жылуулук боюнча май 150 грамм таркатат. мунай муздаса чейин, 4 жумуртка алып, жарып петрушка 10 грамм кошуу. лимон ширесин же суюктуктун лимон кислотасы менен кийип Бардык аралашма, кылыч четинен кошулат. Ансыз, чык ", поляк жана чортон" жеңил эмес, бирок ошондой эле башка балык чыгы өтө ылайыктуу болуп саналат.
7. French чыгы Gribish.
Белоктор үч бышкан жумуртка чыйратылган кулатабыз, ири н 50г корнишон боюнча торун. сарысы жана сары кычы 30 грамм менен аралаш RUB, бара-бара чөйчөк өсүмдүк май куюп, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап аралашманын 30 грамм кошуу. Анан сарысы салмагы бадыран кошуу менен протеиндердин, туз жана даамын чөптөр. Ал эми соус даяр. Бул суук тамак үчүн эмес, ошондой эле ысык балык тамактарды жакшы, бул соус барат тойгузган болот.
8. Индиялык кызылгатынын канал чыгы Amla.
Индия кызылгатынын чыгы бышырып, анан жыттуу кошуу керек: Ginger, калемпир жана башкалар. Биз жардам кыла аласыз. Куйруктары айнек жок Berries, бир Комбайн, жылмалагыч же tolkushkoy колдонуп тепсейм. сарымсактын 3-4 тиштери кошуу үчүн, кант, туз татып, укроп, идиш, 2 аш кашык. Сиз башкача эмне жангак жана майдаланган жаъгак ордуна Жалбыз, адырашман, 2 аш кашык салып алат.
9. Карл соусу жана сыр.
Алар жумшарта алат жылуу жерге коюп, каймак, сыр 100 гр, анда, каймак, кычкыл, кант, туз, 50 грамм, ал даамын татып кошуу Алкожа 100 грамм партиясынын кошуу. куш эти үчүн кызмат кылат.
10. Кыргызча жалбыз чыгы (орус tsars кызмат кылган эле, салтанаттуу иш-чараларга колдонулган).
3 аш кашык жалбыз Америкалык олимпиятчылар МТБуна келип кетишти, 2 кашык шекер, 1 аш кашык сирке суу жана суу 3-4 кашык кошуп. Эки саат алып кетти. Андан кийин биз, балык жана эт тамактар менен кызмат.
Сиздин тамак ырахат! Биз соус жайытка гарнири кабыл алынган эмес экенин эсибизден чыгарбашыбыз керек.