Бул-паттуу менен Корея гана жергиликтүү элге таандык жашыруун технологиялар боюнча даярдалып жаткан жалпы ката бар. Бул андай эмес. өз Yummy сөзсүз түрдө корей жана жашыруун жөндөмгө ээ эмес, даярдоо. Жөн гана, бул макаланы окуп жана аны жөнөкөй салышы жана сунуштарды эсимде. Бүгүнкү күндө биз Корей капуста тамак берет.
Корей тилиндеги Recipe капуста
заттар:
- Капуста - 2 кг;
- Сабиз - орто өлчөмү 4 даана;
- Сарымсак - 2 толук башчылары;
- Суу - 1 литр;
- 9%, уксус - 1 кашык;
- Өсүмдүк майы - 1 стакан;
- Кумшекер - 1 стакан;
- Туз - 3.5 кашык;
- Бей жалбырак - 3;
- Курч, же кызыл калемпирден жасалган порошок - 0,5 аш кашык.
даярдоо:
- Чыйратылган башын жана чоң сабизден жарып. кубатуулугу сарымсак Crush;
- Биз мындан ары да коюуда үчүн өзүнчө идишке өтүү;
- суулар микс суу даярдоо үчүн, 3,5 туз, бей жалбырактын, 0,5 аш кашык калемпир, отко салып, Абдумиталип аралашмасын алып;
- суу апогейине жеткенде - кошуп, ичимдик жана кычкыл капуста;
- бөлмө температурасында төмөндөдү температурасы күтүп, четке туздун менен тамак-аш жок болуп жатканын;
- Ашыкча суулар - суу, капуста Transfer кумураларын Airtight жана муздаткычка чыгып кетүүгө укуктуу.
Болгону ушул. тамак суук жеп, ал базанын жана бутерброд жакшы кошумча болуп саналат жана көп убакыт бою аны сактап.
Корея ыкма менен кытай капустасы
Ар - капуста Корейский кимчи рецепт деп аталат. тамак үчүн абдан жеңил, бирок көп, Азия ашканасы да көп болуп, бирок ал аракет арзырлык.
заттар:
- Кытай капустасы - 1 даана болжол менен он беш килограмм салмактагы;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- Курч калемпир - 4 кашык;
- Sol - 150 грамм;
- Ысык суу - 2 л;
- Sugar - бир кашык.
даярдоо:
- Соолуп калган же бузулган жалбырак башын тазалоо;
- капуста узундугу төрт күмүш жана өзүнчө чоң кубаттуулугу аларды салып таштады. сарымсак жана калемпир кыят бир аралашма, Pickling үчүн контейнерлер тандоодо кылдаттык менен сунушталып жатат. Ideal - арзан пластикалык контейнер мындан ары бир гана Ким-Чи даярдоо үчүн колдонулат;
- Brine төмөнкүдөй даярдалган: ысык суу менен туздун 150 грамм толтуруп жана crystallites бойдон буга чейин козгойт;
- 12 саат башчысы бөлүгүнө жана коштомо табличканын чечүү үчүн толтургула. бирдиктүү басуудан башка тарапка 6 саат капуста плакатка бөлүгү кийин;
- Андан кийин 12-horology жалбыз promazyvaniya капустанын үчүн массалык: кичинекей контейнер 4 кашык калемпир салып, сарымсак тиштери 6 аны сыгып жана канттын бир кашык кошуп. кеседе суу бир нече кашык куюп, баары эле коюу ырааттуулугу чейин көтөрөм Биз, ашкана кандай алуу керек;
- Бул этап кол кап кийип жакшыраак аткарат. Биз контейнер prosola алуу жана калемпир буламык менен капталган жашылчалардын ар;
- Fluff капуста бош идишке салып, кайра коюп, туздун кезибизде, ширесин тандоо болгон басма сөз чокусу;
- Бир нече күн өткөндөн кийин, биз дээрлик аяктады тамак, ашыкча калемпирди алып жана күн карама майы менен чачып, сүйрү бүдүрчөлөр бөлсүн алуусу талап кылынат.
Срок контейнерлерге туздалган жашылча кетет - ал тургай, кыш бою, абдан көп. Сиз мамиле болушун каалайт, - керек деп алып ашыкча калемпир, кесип, май менен катмарын жууп, тамак башталат.
аз нерселер Азия өсүмдүк туздалган менен салыштырууга болот, анткени, үй-бүлөсүн жана досторунузду тан калтыра турган, корея капустанын үчүн Recipes колдонуу. Bon болсун!