Италиянын Sicilian Cannoli түтүктөр, кыязы, атактуу италиялык таттуу, сенин "деп атап," акыл бардык коноктордун тааныш! Италия менен Cannoli "түтүк". алар үчүн негиз болуп да таттуу шарап "Marsala" деп кошумчалайт, чай ичип ал эми шоколаддын Мындан тышкары, бир жөнөкөй камырдан жасалган. Cannoli салттуу Гурченко (биздин Carnival) бышырылган, бирок убакыттын өтүшү менен бул таттуу абдан популярдуу болуп калды, эми алар менен же себепсиз жеп жатат! кургатылган жер кошуп Ricotta сыр жана шоколаддан жасалган Түтүктөр үчүн Cream. Эми сиз Sicilian Cannoli жакындатат да, жайкысын көлдө сезонунун тышкары өз даярдай алышат!
заттар:- 250 г буудай уну
- Cinnamon 3 г сүрүлгөн
- Какао күлмайдасы 5 г.
- Заматта кофе 3 г
- Dessert кызыл шарап 30 мл
- Ак шарап уксусу 30 мл
- 1 ууч туз
- Жумуртка 1 даана.
- Кумшекер, 30 г
- Май 50 г
- Candied 100 г
- Шоколад кара, 75 г
- Шекер порошок 300 г
- Ricotta Сыр 750 г
- Жумуртка 1 даана.
- Арахис майы 500 мл
- 1-кадам салууда даярдоо үчүн, жумуртка, ун, каймак май, кофе, какао, корица, кумшекер, туз, уксус, таттуу таттуу кызыл шарап, бышышы үчүн арахис майы, майлоо үчүн бир жумуртканын агы керек.
- 2-кадам түтүкчөлөрү камыр даярдагыла. ун, какао, какао, туз, шекер жана корица менен айкалыштырган.
- 3-кадам жумуртка жана каймак кошуу. камыры ачыганда баштоо.
- 4-кадам акырындык менен ачуу ичимдик жана кычкыл шарап кошуу. Эскертүү! Сиз ар бир толуктоо камыр жууруп өткөндөн кийин, аз суюктук керек жана сөзсүз ырааттуулугун мүмкүн. камыры жумшак жана ийкемдүү, камырдан нан бир аз дагы бекем болушу керек.
- 5-кадам Roll камырдан убакыт жана салмак менен ороп. бир саат муздаткычта калтыруу же көбүнчө түн.
- 6-кадам Roll бир үбөлүк менен камыр. туурасы 2-3 мм болушу керек. 9 см, диаметри менен тегерек кесип.
- четине сүйрөп, ал эми 7-кадам Ар бир тегерек четтери же колуна же манжалар менен басып, бир сүйрү кылып. камыр тымызын болот.
- 8-кадам, түтүк түрүндө алып, Ovals күчөтүү этегине туташуу үчүн белок нымдап.
- Step 9: ар дайым аларга бурулуп, 180-190 ° C жана кууруу түтүкчөлөрү майды ысытып. трубочки жетиштүү 1-2 мүнөт күрөң болот.
- Step 10: айнек ашыкча майлардын даяр кагаз катмар боюнча түтүктү кой. Алар басылганда, пайда алып жана башка түтүктөр үчүн колдонушат.
- , Каймакты даярдоо үчүн 11-кадам кумшекер, шоколад жана кабыгынан менен Ricotta аралаштырып. Сиз кургатылган жер кошо аласыз.
- кондитер шприц менен 12-кадам крем менен түтүктү толтуруп candied жемиштер менен кооздоп. жөн гана кызмат талап тизмелерин Толтурма, болбосо алар да жумшак болуп калат.