- Green буурчак - 400 гр
- Орточо пияз - 1 Ар бир
- Балык - 30 гр
- Гус-май - 16 гр
- Туз - 1/4 чай кашык
- Майоран - 1,5 чай кашык (кургатылган)
- Ground кара мурч - 1/8 чай кашык
жашыл буурчак жууп базасын кесип. Этияттык менен этегинен кесип. пияз кыйгыла. Биринчиден, шакектерди, анан жарым ... ... жана чыйратылган өчүргүлө. бир кууруу көмөч каз майын эритип (ордуна, зайтун майы колдоно аласыз). чакан аянттарда кирип-ашы кесип. пантүркизм ысытып, пияз түсүн өзгөртө баштайт чейин эт менен пияздын кууруу. жашыл буурчак кесип. пияз менен көмөч казанга салып. туз, калемпир жана майоран кошуу. туздалган чочконун колдонуп келсе, туз менен сак бол. Cover жана аз жылуулук 20 мүнөт бышырышат. көп капкакты көтөрүп, туура эмес. Ушундай жол менен, биз суу кошулбай жашыл буурчак даярдап жатышат. Кийин 20 мүнөт кызмат кыла албайт. Сиздин тамак ырахат.
Кызматтын саны: 4