Алар эт тамактары Tinker үчүн узак убакыт талап кылынат менен, башкача айтканда. Ал эми жакшы иштерди эт жакшы бөлүгүн тамак тезирээк эч нерсе жок деп ойлойм. , алардын убактысын жана мешке толкуп, аны ысырап толугу менен бара албайт баалагандар үчүн, ал тез салышы кылсак болот. эт даамдуу тамак-аш сунуштайт жана анын даярдоонун сырларын.
жакшы эти ар кандай эт берилген эт тамак-аш даярдоо боюнча: уй жана чочко. жол, Дене-бой жана тоок менен, ошондой эле Сөөксүз. Баса, эт - бул чочконун эти менен биринчи кезекте - бул эр жүрөк болушу керек. ал жипчелери жука longish даана керек Кесип алып, ал эт микросхемалардын кандайдыр бир айланат. Бул аны даярдоо жашыруун калп турат - чөйчөктөрдү ширелүү жана узак үчүн даярдалган болот. Ошондо мен бир аз тамак чалууга батынган.
соя чыгы менен эт тамагы.
Бул эмне үчүн зарыл: эт 500 грамм, 1-майда сабиз, 1 пияз, соя соусу (козу карын менен мыкты даам), 1 косыныз. Spoon майонез.
Мен катары эт, чиптер кесип. Андан кийин биз, туз, калемпир, өсүмдүк майы менен пантүркизм кийип, бир аз куурулган - бир аз соя соусу кошуп, 5 мүнөт. Андан кийин, пияз коюп, абдан кылдат кыйылганын, сабиз, майонез, дагы бир пастан кийин үч кабактын астында Ликашенконун суу себилип төк. Анан бир аз соя соусу кошуп, дагы беш мүнөт себилип. Сиз дагы соустун ээ дагы бир аз суу кошуп келет. кургак келеби - бул аз. Кандай болбосун, эт ширелүү жана кооз баш тартса, ошондой эле бүт тамак 15 мүнөт коротушат. көбүрөөк жашылча-жемиштер, пияз - жана бүт үй-бүлөсүн баккан болот: Баса, ошондой эле пайдалуу.
эт окшош тамак "курак" бышырылган болот - сыра. Бардык эле, биринчи ыкма эле, бирок анын ордуна соя соусу жана сыра кошуу керек. Сыра көп болушу мүмкүн, бирок, сыра жаркын даамы менен эт чыгы көбүрөөк алышат.
баклажан менен эт.
Бул табактагы Анткени сен керек: эт 500 грамм, 1 сабиз, 1 чоң пияз, 1 баклажан (көп), 1 косыныз. Spoon майонез, 2 косыныз. кашык кетчуп же 1 чоң помидор.
Дагы, эт чиптер кесип, бирок podtushivaniya келгенде, баклажан кесип ыргытат. Алар, кайнак суу менен күйдүрөт кандайдыр бир себептерден улам, кээ бир үй кожойкелери, туздалган сууга салды. Алар ачуу эмес экенин айтышууда. Мен да ушундай кылган, анан мен мындай кылуунун кереги жок экенин түшүндүм. Ошентип, мен ушунча көп жакшы көргөн жашылча басчу же экинчи жолу ысытканда эч качан +, ал мени жаман эмес. Демек, силер 10 мүнөткө zatushatsya баклажан даана, анда бир аз көбүрөөк убакытты талап кылат. силер башынан жана чакан бөлүктөргө бөлүп, майдаланган кетчуп же помидор, майонез менен толукталсын унутпа - тамак-жылдын акырына карата абал боюнча. Ал кемчиликсиз күрүч же майдаланган карт алдыруу баклажан даамы, бул кооз этти экен.
козу карын жана сыр менен тамак.
сага керек болот даярдоо үчүн 300 жаңы же тоъдурулган козу карындар кутусунун г 1, 500 эт г, 1 пияз, 50 г сыр, 3 косыныз. каймакты же майонез кашык.
Struzhechkoy эт кесип, көмөч казанга куурулуп, кесинди, козу карындар, көк пияз, кайра салып, дагы бир аз кууруу. Оозу менен бир аз суу, майонез же сүзмө, жапкычты кошуу. 10 мүнөткө себилип жана майдаланган сыр менен тамак чачып, жылдын акырына карата абал боюнча, ошондой эле суу газдаштырылган үчүн, өрт бир аз дагы. Болгону ушу! Бул Recipes, мени куткарган эмес, жана алар чындап эле үй сыяктуу. Бул тамактарды мыкты күрүч, эзилген картошка же кайнатылган картошка бар.
Ал эми азыр болсо, сизге мен "туура" стейк жасап сырын айтып.
улуу стейк тамак үчүн, жакшы тамак, бир кулинардык шыгым, бир аз тапкычтык жана, албетте, жөндөм керек. Дээрлик аны сагындым - Сиз кимге жакпайт "жалгыз" алышат. Бул стейк sirloin Уй же Veal жаш жасалган. эгин боюнча этин кесип, 3-4 см жоон керек. Сиз сабап тийиш эмес, жакшы, мисалы, "бут" керек. жыпар жыттуу заттарды, сынган жалбырактары lavrushki, obmazhte кычы же майонез менен чач. Ошентсе да ал, лимон ширесине кошулган өсүмдүк майын куюп мүмкүн. Жарым сааттан кийин кууруу баштаса болот.
Бул алдын-ала кызытат көмөч жана майлоочу май жана кабыкты пайда үчүн анда браунинг эт үчүн. Алгачкы бир жолу, андан кийин - экинчи, эгерде ал ширесин жана эт соолутат кургак жана катуу болот. Сиз стейк келсе, "каны" болсо, анда 4-жылы - 5 мүнөткө, ал даяр. More буу кууруганда эт толугу менен куурулган стейк, болжол менен 10 мүнөт жалпы убакыт талап srednegotovym протокол.
иш жүзүндө жок теориясы - бул албетте, татаал болуп эсептелет. Ошондуктан бул ыкма менен эт тамак алып келсе, жөн гана эмпирикалык жетүү. Ошол эле учурда, мен кыстыбы тамак сунуштайт - падыша, тамактан! Эле чыгы аяктады болот, эч унутпа. Мен үмүттөнөм эт тамак-аш алып, аны даярдоо үчүн тез жана өздөрүн даамдуу тоют сырын боюнча, үй-бүлөсү, достору жана сыйлуу коноктор. Болсун ар бирибиз үчүн!